Портал про фізичні вправи та здоровий спосіб життя
- Вступ
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Змагання
- Здоров’я дітей
- Аеробіка
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Бе
- Події
- Інструктори
- Обмін
- План тренувань
- Здоров’я дітей
- Фітнес
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Тіло та розум
- Події
- Інструктори
- Пристрої
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Здоров'я
- Події
- Обмін
- Здоров’я дітей
- Рецепти
- Супи
- Закуски
- Основні страви
- Салати
- Пустелі
- Напої
- Інші
- Здоров’я дітей
- Інтернет-магазин
Посипте фолієвою кислотою. Ви можете знайти його в літніх овочах
Його дефіцит викликає анемію, повільне загоєння ран та репродуктивні проблеми.
Фолієва кислота є одним з вітамінів групи В, тому також використовується назва вітамін В9. Які його основні ролі в організмі людини? Він відповідає за метаболізм білка та активність клітинного рівня (ріст та поділ клітин). Він виконує кілька функцій у співпраці з іншими вітамінами групи В: знижує рівень гомоцистеїну, амінокислоти, яка відповідає за розвиток серцево-судинних захворювань. Це корисно при загоєнні ран, пародонтозі, деяких кишкових проблемах, впливає на когнітивні функції, бореться з депресією та дратівливістю.
Його дефіцит найчастіше проявляється анемією (недостатня кількість еритроцитів в організмі, які відповідають за передачу кисню) та такими симптомами, як втома, слабкість, головні болі та задишка. Не виключається випадання волосся або ламкість нігтів.
Найчастіше про це говорять у зв’язку з вагітністю
Неможливість завагітніти, ризик викидня, передчасних пологів та вроджених вад дуже часто пов’язані з нестачею фолієвої кислоти в організмі жінки. Рекомендованою дозою для дорослих вважається 400 мікрограмів. У вагітних він становить від 600-800 мікрограмів на добу. Тому важливо постійно звертати увагу на регулярне надходження вітаміну В9, оскільки багато жінок завагітніють незаплановано.
Овочеві салати є вирішенням нестачі вітаміну В9
Літо - це час, коли у нас багато свіжих овочів. Саме у свіжих овочах концентрація фолієвої кислоти найвища. Навпаки, він втрачається через тепло і кисень. Тому намагайтеся їсти свіжі або коротко приготовані овочі.
Відмінним вибором для вживання фолієвої кислоти в організмі є приготування свіжих овочевих салатів. Які овочі багаті фолієвою кислотою? Сама назва говорить про те, що фолієва кислота рясно представлена в листових овочах, тобто в шпинаті, брокколі, салаті, капусті, руколі, мангольді, келі, цикорії тощо. Крім того, споживаючи листові овочі, ви можете додавати в організм разом з ним інші вітаміни, мінерали, мікроелементи, клітковину та хлорофіл. Але не зліть і на інші овочі. Вітамін В9 міститься також у пристойних кількостях в інших овочах, тобто в помідорах, редьці чи моркві.
Надихайтеся нашими рецептами
Ви підозрюєте, що вам не вистачає фолієвої кислоти? Ви хочете пригостити своє тіло достатньо важливих речовин у смачній формі? Багато корисних та смачних салатів не тільки з овочів можна знайти в розділі Рецепти.
Джерело фото: flickr.com
Людей, які прочитали цю статтю, також цікавить:
Салат з брокколі з мигдалем та родзинками
Салат з руколи
Салат з цикорію