Знову настала осінь. Це ще один пік для практикуючого фермера. Приблизно в цей час відбувається врожай наших важливих сільськогосподарських культур (соняшник, кукурудза, цукрові буряки тощо) та основне обробіток наших ґрунтів. Ці роботи самі по собі є великим тягарем для фермера, будь то з точки зору потреби в робочій силі та машинах, живої праці чи, наприклад, фінансових витрат. Крім того, осінній посів необхідний перед настанням заморозків, бажано в найбільш оптимальний час і в найкращій якості, оскільки завдяки нашій структурі сільського господарства (специфічна присутність озимої пшениці у переважній більшості господарств) великий відсоток наступних року продажів або належного виконання роботи.

посів

Серед зернових, посіяних восени, злаки відіграють надзвичайно важливу роль. Не лише тому, що наша стратегічно важлива культура - озима пшениця, є однією з них, але й тому, що посівні площі, зайняті осінніми зерновими культурами, кількість вироблених товарів щороку та вартість вироблених товарів не є незначними на національному рівні. У 2001 році зернові культури займали 70,3% посівних площ. Пшениця, тверда пшениця та жито вирощувались разом на 27,3% ріллі, а ячмінь - на 8,4%. З деякими додатковими цікавими даними див. No1. стіл подає.

Серед наших культурних рослин осінні злаки включають:
- осінній ячмінь,
- жито,
- соку тритикале,
- осінньої (aestivum) пшениці,
- осіння тверда (макаронна) пшениця,
- спельта (Tr. spelta) пшениця,
- осінній овес (не має практичного значення в наших домашніх умовах).

Загальні принципи сівби:
Посівні роботи в основному визначають зимостійкість осінніх зернових культур та кількість продуктивних зерен при збиранні. Загальні агрономічні рекомендації для всіх видів:
- грядка повинна бути готова за 4-5 днів до оптимального терміну посіву,
- відстояне насіннєве ложе - макс. 6 см глибиною, не запилений, без грудочок більше 5 см,
- останній курс підготовки насіннєвих ложків відбувається у напрямку передбачуваного сівби,
- кількість насіння визначається точним розрахунком (T%, Cs%, Гей, Emt., шматочки насіння/кв. м тощо),
агрономічні дефекти (неякісне насіннєве ложе, пізній передпосів) не можуть бути компенсовані збільшенням кількості насіння,
- сівалку в ідеальному технічному стані також потрібно перевіряти кілька разів (у дворі, під час сівби), особливо в горбистих районах,
- зберігати сертифікат сертифікації насіння разом із набірним зразком насіння,
- сівбу завжди починають з прикордонного посіву і враховують, що використання насіння тут подвійне,
- по можливості планується посів для вирощування пасажира,
- глибина посіву повинна бути на 1 см глибшою за оптимальну (вузол куща точно буде на 3 см нижче землі),
- не зупинятися під час сівби, лише на краю поля (сівба з вікнами).

Сік тритикале утворився шляхом схрещування пшениці та жита. В Угорщині його вирощують насамперед як кормову рослину, але в наш час вирощування їстівних соків тритикале поступово набуває популярності (завдяки розведенню сортів з високим вмістом клейковини). Він містить більше білка, ніж пшениця та жито, і має дуже хорошу стійкість до хвороб. Він вважає за краще прохолодну, вологішу погоду. Слід уникати вирощування на піщаних грунтах, якщо це можливо. Його найкращим попередником є ​​рання картопля, але вона може слідувати за будь-яким урожаєм, зібраним влітку. Її можна вирощувати самостійно до 3 років. Час висіву та параметри висіву описані в №2. таблиця містить інформацію.

Пшениця спельти є одним з наших найдавніших видів культивованої пшениці. Як зерно хліба, воно вже високо цінувалось греками. Сьогодні кухня реформ вимагає спеціальних хлібобулочних виробів та ремонту борошна нижчої якості. Вміст білка в ньому становить 16-20%, вміст клейковини та мінералів - також чудовий. З 2003 року виробникам доступні 4 сорти. Переносить екстенсивні умови вирощування. Його стійкість до хвороб надзвичайна, а потреби в поживних речовинах незначні. Продуктивність на 35-40% нижча, ніж у сортів естівум. Це погано використовує витрати на інтенсивне вирощування. Його продуктивна здатність до втулок є чудовою, тому відповідні дані в таблиці 2 не є передбачуваними. Посів вимагає особливої ​​обережності, оскільки двійня полови легко склепіться, схожість може бути неповною.

Не можна ігнорувати той факт, що зернові культури, які будуть посіяні цього року, вже будуть зібрані в Європейському Союзі! Тому варто підсумувати кількома словами регулювання ринку ЄС зернових (та олійних, білкових та клітковинних культур). В основному існує 3 механізми управління:
- прямі платежі,
- інтервенційна купівля,
- система заходів зовнішнього ринку.

До допустимих культур належать усі зернові культури, посіяні восени, але існує кілька умов для отримання плати за площу. Протягом певного ринкового року можна подати лише один вид заявки на допомогу. Це можна подати лише для району, який:
- вже в грудні 2000р 31-го він також займався рільництвом (не охоплений постійними посівами, багаторічними рослинами або пасовищами);
- відповідає необхідним кліматичним, територіальним та агротехнічним вимогам;
- виробнику доступна територія належного розміру, яка може бути вилучена з виробництва відповідно до норм; і які задовольняють вимогам.

Втручання на ринок зернових культур означає, що якщо виробник не може продати свої товари протягом періоду інтервенційного викупу, він може запропонувати їх Європейському Союзу за фіксованою ціною. Регулювання зовнішнього ринку здійснюється шляхом застосування імпортних мит та експортних субсидій.

До певної міри, питання сорту також слід розглянути. У розвитку виробництва правильний вибір сорту - це найшвидша, економічно вигідна інвестиція без додаткових витрат. Однак через вимоги ринку сьогодні виробник досить обмежений у виборі сорту. У більшості випадків не фермер вирішує, а контрактний партнер вирішує, яку культуру він хоче виробляти, із яким сортом (-ами) він хоче досягти своєї виробничої мети, а також пов’язує певне попереднє фінансування вирощування цим. І продюсер або погоджується, і за певних умов встановлює договірні відносини, що змушують його почуватись відносно безпечно, або він робить ставку, довіряючи своєму таланту, удачі, розвитку вільного ринку та правильній погоді, яка нас не зіпсувала в В останні роки.

У цій роботі ми не будемо детально розглядати аспекти вибору сорту. Це, з одного боку, випливає з того, що було описано вище, а, з іншого боку, до моменту прочитання нашої статті, насіння, мабуть, уже доступне, тому детальний сорт застарів.

Це може здатися звичним явищем, але важливо підкреслити, що ми завжди використовуємо герметичні, перевірені, гарантовані хорошу якість, чистоту, сортову ідентичність, хорошу схожість, одягнене насіння. Економити на насінні не варто, оскільки багато разів виграну тут невелику суму доводиться витрачати пізніше на догляд за рослинами та захист рослин, не кажучи вже про втрату доходу, спричинену відсутністю врожаю.

В Угорщині поширений посів на міжряддях між зернами (12-15,6 см), засобом якого є сівалки. Їх завдання - забезпечити накладення теоретично рівної кількості насіння на точний міжряддя. Вони можуть бути механічними або пневматичними (із впускним або стисненим повітрям) і комбінацією обох. Сучасні сівалки оснащені різноманітним додатковим обладнанням (добривом, адаптером для пестицидів, монітором контролю насіння, насіннєвим покривом, ущільнювачем рядків тощо). На сьогоднішній день з’являється все більше видів сівалок із комбінацією декількох машин, які здатні виконувати підготовку насіннєвих ложків та посів (іноді також базове вирощування) за один прийом, навіть у стерню (прямий посів). Важливість цих методів економії експлуатації підтверджується міркуваннями щодо захисту рослин на додаток до зменшення кількості обертів, економії ґрунту та витрат. Відмінності між традиційною та зменшеною системою докладно описані в примітці 3. таблиця містить інформацію.

Інші методи посіву зернових культур включають сівозміни та аерозольний посів. Посів культиватора здійснюється за допомогою рядової сівалки, так що посів 2-2 або 3-3 рядів на відстань, що відповідає відстані колії та розміру покришок пізнішого звичайного трактора захисту та підживлення культур опускається. У випадку з зерновими культурами при посіві обприскуванням насіння (найчастіше) вносять на поверхню ґрунту за допомогою розкидача добрив. Нанесене насіння неглибоко вноситься в грунт диском, а потім прокочується. Його можна розглядати лише як рішення необхідності, оскільки воно не відповідає потребам у сівбі. Рекомендується лише для дуже пізнього або багаторазового посіву через короткий доступний час.

Доктор Іштван Кесмарки - Ференц Петрочкі

Дані виробництва зернових культур, вирощених в Угорщині (KSH, 2001)