Професійна консультація рекомендується тим, хто хоче змінити свій спосіб життя та дієту у зв’язку із захворюванням, що вимагає спеціальної дієти за допомогою дієтолога. У разі множинних хронічних скарг різні терапевтичні аспекти узгоджуються в дієтичній пробі та під час консультування.

вимірювання маси

Для консультації з дієтичним щоденником, що ведеться принаймні 5 днів, для консультацій фахівців з лабораторією не старше 3 місяців та медичних документів щодо хронічних захворювань, щоденника глюкози в крові діабетика у разі харчової непереносимості Результати харчових тестів, які приймаються з урахуванням дієти.

  • запис історії харчування
  • вимірювання окружності живота
  • вимірювання маси тіла, включаючи відсоток жиру в організмі
  • Визначення ІМТ (індексу маси тіла) та оцінка харчового стану
  • аналіз харчових звичок пацієнта на основі щоденника дієти пацієнта
  • оцінка лабораторних культур
  • харчова толерантність Foodtest оцінка
  • пропозиції щодо необхідних змін у харчуванні
  • детальне обговорення підбору сировини, запропонованого в раціоні
  • визначення керівних доз, правильне спаровування продуктів
  • рекомендації щодо кухонних технологій
  • торгові поради

Тривалість першої консультації: 60 хвилин

Після першої консультації можна проводити подальші консультації щотижня, раз на два тижні або щомісяця, коли та коли це потрібно. Метою контролю дієти є підтримка мотивації у разі зміни способу життя та формулювання додаткових рекомендацій щодо терапевтичних дієт, які можуть сприяти поліпшенню стану здоров’я пацієнта або запобіганню подальшому погіршенню здоров’я . Рекомендується прибути на контроль із дієтичним щоденником, який ведеться протягом 5-7 днів до консультації, і, якщо це необхідно, зі свіжими лабораторними результатами.

Контрольне консультування включає:

  • вимірювання окружності живота
  • вимірювання маси тіла, включаючи відсоток жиру в організмі
  • аналіз змін харчових звичок пацієнта на основі щоденника дієти пацієнта
  • обговорення дієтичних питань
  • оцінка останніх лабораторних результатів
  • при необхідності уточнення та корекція дієти

Тривалість контрольної консультації щотижня або раз на два тижні: 30 хвилин

Тривалість контрольного консультування з періодичністю щомісяця: 40 хвилин

1. Підсумок дієтичного зразка з орієнтовними дозами, детальною таблицею поживних речовин та письмовим резюме

2. Збір рецептів, доповнений підрахованим вмістом калорій, жирів, вуглеводів та білків

3. Персоналізований, детальний зразок дієти, доповнений рецептом, 1 тиждень *

* Дієта з урахуванням індивідуальних уподобань та способу життя. На основі рекомендованих кількостей та пропорцій споживання енергії та поживних речовин для пацієнта була складена щотижнева дієта, яка, розбита на щоденні прийоми їжі, містить енергію, вміст білка, жиру та вуглеводів кожного прийому їжі. Перш ніж складати дієту, обговорюють, які переважні страви пацієнта і які непопулярні страви, як часто і в який час можна вирішити прийом їжі. У зразку дієти попередня та запропонована дієта узгоджуються, щоб зробити її максимально практичною та стійкою в довгостроковій перспективі. Ви маєте можливість переглянути зразок під час особистої консультації. За запитом можна замовити кілька тижнів.