пост

Якщо ви просто хочете схуднути за допомогою голодування, ви потрапили не в те місце, адже піст має лише поверхневий зв’язок із схудненням. Звичайно, ми також втрачаємо кілограми, коли постимося, але це не повинно бути єдиною метою. Піст - це більше того, недарма в багатьох культурах він століттями був пов’язаний з релігійними ритуалами.

Християни поститься до Великодня, послідовники ісламу під час Рамадану. Утримання від кулінарних насолод також відіграє важливу роль у буддизмі та філософії індійської йоги.

Багато мільйонів людей, зокрема жінки, “очищають” свій організм ранньою весною. Принаймні раз на рік вони відмовляються від їжі і вживають лише воду, чай або шматок сухого хліба, і говорять про невідому радість, почуття звільнення, нові енергії, на найбільший подив у своєму посту.

Чи може відмова від їжі викликати щастя? Нещодавно науково доведено розвиток ейфоричних почуттів за відсутності їжі. Професор Джеральд Хютер, нейробіолог з Геттінгена, виявив, що мозок розглядає відмову від їжі як небезпеку і зменшує вироблення гормонів стресу.

Пік голодування припадає приблизно на три дні після початкових труднощів, і мозок вивільняє серотонін гормон щастя в кров, що призводить до описуваного внутрішнього задоволення. Швидші часто повідомляють, що почуваються сильнішими, краще сплять, мають гостріший розум і є більш відкритими.

Піст очищає і детоксикує організм

Спочатку піст базувався на релігійній мотивації та провині. Тому відмова від їжі вважається «детоксикацією», коли організм позбавляється шкідливих речовин. Насправді токсини є скрізь: вони можуть утворюватися при розкладанні вмісту шлунку у вигляді аміаку, надходженні хімічних речовин в організм, вдиханні токсинів навколишнього середовища. Досі дискутується, яку шкоду ці токсини можуть завдати організму.

Швидші говорять про "сміття цивілізації" та ліки від хвороб, які вони викликають. "Шлаки відкладаються в просторах всередині і між камерами", - говорить Ульріх Зюмпер, президент Німецької асоціації натуропатів. Ці "місця зберігання" з роками розростаються, закупорюючи канали та викликаючи хвороби. Отже, їх потрібно час від часу чистити.

Перш ніж постити

Однак немає даних про внутрішньотелесні відходи (за винятком кишкового тракту). Тому лікарі застерігають нас не ослабляти свій організм без потреби. Під час голодування організм споживає власні запаси, перш за все білків. Однак м’язам для нормальної роботи потрібно близько 50 грамів білка на день. "Немає наукових доказів того, що людський організм містить відходи", - говорить Крістоф Бамбергер, професор з метаболізму та старіння в Гамбургському університеті.

Крім того, «очисна бригада» організму - печінка та нирки - постійно фільтрує шкідливі речовини з крові. За словами гамбурзького професора, лише 5% шкідливих речовин потрапляє в організм під час їжі, з чим вищезгадана "очисна бригада" справляється добре, тому він вважає піст очисним засобом абсолютно непотрібним.

Тож той, хто готується до весняного очищення власного тіла, повинен бути повністю здоровим та усвідомлювати ризики голодування. Тож початківці швидкі спочатку повинні ретельно обійти тему та бути поінформованими. Почніть із фруктового або рисового дня, або зробіть так званий основний піст, коли вони можуть їсти стільки, скільки хочуть, за умови відмови від усіх кислотоутворюючих продуктів, таких як напр. кава, алкоголь, хліб, ковбаси, м’ясо, сир або солодощі. Словом, їжте лише овочі та фрукти.

За словами Букінгера, піст ...

Класичне голодування було розроблено в 1935 році німецьким лікарем Отто Бухінгером. Цей метод починається з очищення кишечника, а потім кілька фруктових та рисових днів. Після цього ми можемо говорити лише про вживання рідини, вживання овочевих та фруктових соків. Піст від двох до чотирьох тижнів слід поєднувати з рухом на свіжому повітрі, масажем, відвідуванням лазні та участю в груповій логопедії.

Під час курсу австрійського лікаря Ф. X. Майра на першій стадії відбувається спорожнення тіла, після чого проводиться «лікування молоком з булочками», в цьому випадку суху булочку розжовують щонайменше 30 разів на укус. Таким чином, ми вчимося ретельно пережовувати їжу, замість того, щоб ковтати її цілим шматком. Окрім булочок, ми можемо пити лише воду, мінеральну воду або трав’яний чай.

Метою двох форм голодування є зміна способу життя та звичок, тому їх зазвичай поєднують із консультуванням з питань харчування, спортивними заняттями та курсами кулінарії. Це може призвести до справді здорового способу життя із короткочасного голодування.

Це слід враховувати під час посту

  • Оскільки можна очікувати сильних побічних ефектів, почніть голодування лише за погодженням з лікарем. Голодування заборонено вагітним матерям і матерям, що годують груддю, дітям, людям із вагою та психічно нестійким.
  • Ні в якому разі не слід починати нормально харчуватися відразу після лікування! Організму, особливо кишечнику, потрібно звикати до їжі. Легко засвоювану, ніжну, пастоподібну їжу слід вживати протягом декількох днів, а їжа ледь приправляється!
  • Кожен, хто поститься, легше застуджується, також може виникнути неприємний присмак у роті. Тож ви повинні подбати про те, щоб одягатися досить тепло, а ми можемо забезпечити свіже дихання лікарськими пастилами.

(Переклад з німецької Ласло Конц)

Якщо ви хочете прочитати більше про піст, ми рекомендуємо наступну статтю: