Піст: які плюси і мінуси?
Лікування в піст стає все більш і більш модним у наші дні, особливо на початку нового року з багатьма перспективними фізичними та психічними оновленнями. Однак ліки від голодування є надзвичайно суперечливим серед медичних працівників, оскільки воно може мати багато небезпек та побічних ефектів, але про його заявлені переваги в літературі відомо мало.
Голодування вибирають багато для того, щоб освіжити і “детоксифікувати” своє тіло, а інші скорочують його для схуднення. Однак перед тим, як хтось починати, важливо усвідомити плюси і мінуси дієти, її потенційну небезпеку та власне здоров’я.
Що таке піст і як він проходить?
Суть посту полягає в тому, що під час курсу ми не приймаємо тверду їжу, а лише рідини, включаючи воду, чаї, овочеві та фруктові соки та соки, приготовані з нежирних супів.
Посту зазвичай передує кілька днів підготовки, протягом яких ми можемо підготувати своє тіло до періоду голодування, зменшивши кількість твердої їжі та уникаючи м’яса, кави та алкоголю.
Сам піст зазвичай триває 3-10 днів, протягом яких ми не можемо вживати тверду їжу, лише рідину. У цьому випадку добову калорійність в основному покривають овочеві та фруктові соки та невелика кількість супу, який можна вживати. Оскільки однією з важливих цілей лікування натще є дефекація, використання проносного для повсякденного стільця також є поширеним явищем під час лікування.
Існує кілька видів лікування натщесерце з точки зору того, який час доби, який тип рідини дозволено вживати.
В кінці голодування зміненому обміну речовин потрібен час, щоб знову адаптуватися до споживання твердої їжі, тому за кілька днів потрібно повільно, поступово відновлювати звичний або просто новий, більш здоровий раціон.
Які потенційні переваги посту?
Однією з цілей та переваг лікування натщесерце є «детоксикація» організму, але не названі ані ті, хто пропонує лікування, ані літературні дані про те, які токсини залишають наш організм.
Овочеві та фруктові соки містять найрізноманітніші вітаміни та мінерали, тому вони можуть допомогти зберегти наше здоров'я, а також мати імунну та протизапальну дію. Вони також містять ферменти, які можуть допомогти нашому метаболізму та допомогти підтримувати здорову флору кишечника.
Голодування може допомогти при зниженні ваги, але цей ефект лише тимчасовий. Для тривалого схуднення необхідні здорове харчування та регулярні фізичні вправи.
Окрім фізичної «детоксикації», багато людей також згадують про духовне оновлення як про користь посту.
У чому полягає небезпека посту?
При деяких захворюваннях та станах голодування може мати особливо згубний ефект, тому перед початком у всіх випадках необхідна медична консультація!
Як і будь-який піст, це правда, що щоденне споживання калорій буде меншим, ніж зазвичай, що може призвести до тимчасової втрати ваги. Якщо наш організм не отримує необхідної кількості калорій, може розвинутися низький рівень цукру в крові, втома, слабкість, головні болі і навіть втрата свідомості. Через низьке споживання калорій забороняються важкі фізичні вправи під час голодування!
Застосовуючи проносні засоби, організм втрачає воду та мінерали, тому з особливою обережністю слід їх замінити, інакше може статися зневоднення або зниження рівня іонів у крові, що може мати серйозні наслідки.
Одне дослідження, присвячене голодуванню, припускає, що велика кількість високооксалатних соків може призвести до розвитку каменів у нирках, а подальші дослідження показують, що частота розладів харчування є дуже високою серед людей, що голодують.
Таким чином, крім користі, голодування може також мати серйозну небезпеку, а дані про його корисний та згубний вплив обмежені. Якщо хтось наполягає на продовженні голодування, попередньо рекомендується ретельне обстеження, а також медична консультація. Тим, хто хоче схуднути і вести здоровий спосіб життя, більше рекомендується різноманітне, здорове харчування та регулярні фізичні вправи.
Yeong-Hau H. Lien, доктор медичних наук, доктор філософії: соковиті соки не все соковиті. Американський медичний журнал. Вересень 2013 р. Том 126, випуск 9, сторінки 755–756. DOI: https://doi.org/10.1016/j.amjmed.2013.04.007
Bóna E, Shavings A, Túry F: Можливий зв’язок між лікуванням натще і нетиповими розладами харчування. Якісне попереднє дослідження. Орв Хетіль. 2018 липень; 159 (28): 1153-1157. doi: 10.1556/650.2018.31090.