Підготовка
Підготовка: Наріжте аркуш паперу на дно скріпленої форми для торта діаметром 21 см і змастіть і обробіть борошном боки.
Натріть цедру лимона в просіяне борошно для тіста і змішайте харчову соду. Для тіста відокремте яйця, помістіть білок у більшу миску, а жовток - у меншу. Змішайте жовток з ванільним цукром і 2 ложками цукру, поки він не почне біліти. Починаємо збивати білок щіпкою солі, а коли піна почне добре отримувати, додаємо залишився цукор, який збиваємо до кінця. Візьміть 2 столові ложки готової яєчно-білої піни і змішайте з яєчно-жовтковою масою. Потім ми вливаємо все це в піну з яєчного білка і акуратно перемішуємо разом з дерев’яною ложкою разом з ароматом і борошном. Вилийте у форму і обсмажте.
Після запікання накрийте його на кухонному рушнику і дайте охолонути, а потім поріжте холодним 3.
Для крему зварити желатин з водою та 3 пакетами ванільного цукру, але не кип’ятити! Темний шоколад, молочний шоколад і білий шоколад розтопіть на пару, потім змішайте його з 75 дкг маскарпоне, потім наповніть аркуші цим кремом, притисніть тісто і, нарешті, прикрасьте шматочками шоколаду.
Вершки можна приготувати окремо, в цьому випадку ми ділимо маскарпоне на 3, темний шоколад поміщаємо в один, молочний шоколад кладемо в інший, а розтоплений білий шоколад - у третій, і заливаємо його 1-1 аркушів на колір. Подавайте охолодженим!
- Фаршировані картопляні вареники з грибним соусом Зображення рецепта - Рецепти
- Смажений рис з овочами та яйцями Рецепт із зображенням - Рецепти
- Тунець-яєчний сендвіч-крем із зображенням рецепта - Рецепти
- Вершковий цибульний крем-суп з Рецептом - Рецепти
- Сирно-малинове суфле із зображенням Рецепт - Рецепти