Переваги та переваги додавання руколи в дитяче меню

Ви зазвичай готуєте рецепти з руколою? Чи пробували це колись ваші діти? Якщо ні, то слід знати всі переваги та властивості цього овоча, оскільки він дуже позитивно впливає на здоров’я всієї родини.

руколи

Рукола - овоч з сімейства брокколі, цвітна капуста, ріпа, брюссельська капуста або капуста. Це зелений лист і зазвичай використовується в основному для салатів та бутербродів, хоча з ним можна приготувати багато інших смачних рецептів.

Користь руколи для всієї родини

Рукола класифікується серед 20 найкращих продуктів харчування за оцінкою ANDI, який вимірює індекс щільності поживних речовин, серед іншого з цих причин:

- Це їжа Низька калорійність і сприяє поліпшенню травлення, а також викликає відчуття ситості, що робить його ідеальним для дітей з надмірною вагою.

- Завдяки високому вмісту в вітамін С, рукола допомагає дітям поліпшити імунну систему та підвищити стійкість до застуди та застуди.

- Це ідеальна їжа для дітей, хворих на цукровий діабет, оскільки вона допомагає регулювати рівень цукру в крові.

- Як і морква, вона містить багато каротиноїдів, які допомогти подбати про зір і запобігає появі проблем з очима.

- Сприяє енергії для дітей і це корисно для занять спортом, оскільки вони мають високий рівень нітратів, що також зменшує необхідний кисень і покращує толерантність до фізичних навантажень.

- Дослідження, проведені в останні роки, пов’язують з вживанням хрестоцвітних овочів, таких як рукола нижчий ризик раку у дорослому житті.

Ідеї ​​для додавання руколи в раціон вашої дитини

На додаток до включення його в салати та бутерброди або бутерброди, ми можемо використовувати руколу в інших рецептах:

- Миючи його та додаючи свіжим до французького омлету.

- Приготування соусу з олією, кедровими горішками та руколою до ньоккі або макаронів.

- Приготування салату з капрезе і посипання зверху руколи.

- Готується кус руколи та пармезану.