соняшнику

Соняшник, Helianthus annuus, Це хороше олійне насіння, яке після вилучення олії залишає залишки, які можна використовувати на корм тваринам. У зеленому вигляді його можна силосувати і годувати худобі. Приготування торта може бути як з оболонкою, так і без неї. Це хороше джерело білка, яке потрібно вживати з певними обмеженнями.

Соняшник має цикл, який триває від 110 до 130 днів, залежно від обраного сорту; Він використовується як корм для тварин або в зерні, і в силосі, або в залишку, який залишається після видобутку олії.

Враховуючи, що вміст жиру в соняшниковому силосі вище, ніж у кукурудзі, його вплив на жирні кислоти в молоці може бути пов'язано з високою присутністю ліпідів у рубці, багато з яких можуть інтактно переходити в кишечник без гідрування.

Поліненасичені жирні кислоти в молоці знижуються при додаванні корів кукурудзяного силосу - Coppa et al., 2013; Khan et al., 2015. Додавання соняшникової олії підвищує CLA та вакцинію в коров’ячому молоці - AbuGhazaleh 2008, але може зменшити споживання та виробництво - Chilliard et al., 2001.

Більш низькі показники спостерігали Mcguffey і Schingoethe (1980) у корів, які годувались соняшниковим силосом (G) по відношенню до кукурудзи, але приблизно 4% жиру. Вміст олеїнової кислоти у соняшнику вищий, ніж у кукурудзі. Його вплив на еПрофіль жирних кислот у молоці може бути пов’язаний з високою присутністю ліпідів у рубці, багато з яких може інтактно перейти в кишечник, включаючись безпосередньо в молочний жир, не заважаючи синтезу de novo в молочній залозі –Mcguffey and Schingoethe, 1980; Лейте та ін., 2017.

Під часГідрування лінолевої та ліноленової кислот утворює проміжні ізомери з транс-11 зв'язками, такі як ваценова кислота. Але олеїн в олійних культурах гідрується безпосередньо до стеаринового Він також може бути попередником кількох транс-ізомерів, включаючи Vacinico –Mosley et al., 2002. З цієї точки зору, олеїнова кислота соняшнику є попередником синтезу CLA -Дай та ін., 2011.

Мета

Завданнями цього експерименту було проаналізувати вплив внеску поліненасичених жирних кислот, AGP, у раціон соняшнику молочних корів на продуктивність та профіль жирних кислот.

Матеріали та методи

Тварини: 18 голштино-фрізьких молочних корів
Добова допомога: Три змішані пропорції соняшникового та кукурудзяного силосу
Тривалість: 42 дні

Вісімнадцять молочних корів Голштейна-Фрізського були випадковим чином розподілені відповідно до латинського квадратного дизайну 3 х 3: 3 пропорції силосу соняшнику (G), змішаного з силосом кукурудзи (M), протягом 3-х експериментальних періодів по 14 днів, щоб оцінити найкраще співвідношення G, яке максимізує виробництво молока та ваш профіль жирних кислот.

Дієта
Корів годували силосом з трави, концентрат і три різні пропорції суміші 100 G-0 M%, 67 G-33 M% і 33 G-67 M%.

Результати

  • Менший відсоток силосу соняшнику (G) у суміші з кукурудзяним силосом (M) збільшує концентрацію сухої речовини (DM) на 45%, а засвоюваність органічних речовин in vitro на 12,4%.
  • Тоді як сирий білок, нейтральна миюча клітковина, сирий жир, олеїнова, лінолева та ліноленова кислота зменшились на 29,8%; 8,7%; 51,8%; 62,9%; 40,3% та 46,7% відповідно.
  • Витрата загальної сухої речовини та споживання корму (силосна суміш G-M + силос трави) був однаковим між дієтами 22,0 ± 1,0 та 14,8 ± 1,2 кг корови та добою відповідно; Однак відсоток DM, що відповідає кожному із силосів, коливався від 44,8 до 55,1% у 100G-0M до 69,9-30,1% для 33G-67M, що пояснюється високим вмістом води у силосному соняшнику.
  • Остаточне споживання сухої речовини було подібним між дієтами; споживання сирого жиру, олеїнової та ліноленової кислоти, яке було вищим на 100 Г-0 М%.
  • У хімічному складі молока концентрації жиру та білка не відрізнялися між дієтами, а концентрація сечовини (P Завершення

Повне заміщення кукурудзяного силосу соняшником не покращило вироблення молока, відсоток жиру та білка, але покращило профіль здорових для серця жирних кислот з більшою концентрацією моно- та поліненасичених. Потрібна додаткова робота, щоб визначити найкращий відсоток силосної суміші в раціонах молочної худоби.