Ініціатива "Хліб кожен день" (www.pancadadia.es) підкреслює на початку навчального року, що "ожиріння серед дітей є однією з найсерйозніших проблем охорони здоров'я 21 століття, і останніми роками воно значно зростає". Згідно з даними 2015 року у звіті Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) з цього питання, «понад 44 відсотки дітей у віці від 6 до 9 років мають надлишкову вагу, тобто практично кожен другий неповнолітній іспанець шкільного віку важить більше ніж вони повинні ".
Відповідно до цієї теми, Пан Када Діа публікує такі роздуми:
"Однією з основних причин буде брак поживних речовин, які вважаються основними у здоровому та збалансованому харчуванні, що відображається на дієті, в якій переважають жири, білки та великий дефіцит вуглеводів, клітковини та вітамінів.
Це разом із відсутністю фізичних вправ було б двома основними причинами, що викликають ожиріння у дітей. Крім того, діти та підлітки проводять багато годин поза домом, мають більшу доступність та більшу схильність до закусок, майже завжди гіперкалорійних, і в багатьох випадках вони погано розподіляють загальне споживання енергії.
Марія Долорес дель Кастільо, Науковий дослідник CSIC вказує, що «дотримання рекомендацій харчової піраміди є хорошим методом для створення хороших дієтичних рекомендацій серед найменших; у цьому сенсі основа піраміди надає першочергове значення фізичним вправам, а на другому рівні велике значення надається цільнозерновим злакам та похідним продуктам, таким як хліб ".
У дослідженні, проведеному кафедрою харчування фармацевтичного факультету університету Комплутенсе в Мадриді, показано, що діти, які споживають більше хліба, мають менший відсоток зайвої ваги та ожиріння, більш адекватне споживання поживних речовин, більш збалансоване харчування, мають нижчий індекс маси тіла і мають кращі показники серцево-судинного ризику, ніж ті, хто їсть менше.
Марія Долорес дель Кастільо зазначає, що "хліб багатий поживними речовинами, основним компонентом якого є крохмаль, складний вуглевод, який повинен бути перетворений у прості цукри для засвоєння, що становить одну з основних складових дієти людини, а також забезпечує хорошу кількість білків рослинного походження і майже не містить жиру ””.
- Весела гра для запобігання ожиріння серед дітей у дітей із синдромом Дауна ВНИЗ Іспанія
- 28% іспанських дітей у віці від трьох до восьми років страждають від надмірної ваги ожирінням
- Дослідження, що стосується ожиріння серед дітей, рекомендує дітям стояти в класі LA SIXTA TV -
- Третина дитячого населення у віці від 2 до 14 років має проблеми із зайвою вагою або ожирінням у Росії
- Дослідження підтверджує, що ожиріння у дітей має сильний генетичний компонент