Шеррі

Працівники служби гостинності та дієтології лікарні Хереса надсилають пацієнтів, які приймаються за підтримкою Covid-19, із меню, яке подається

гостинності дієтології

Кухонний працівник служби написання повідомлення.

Один із лотків для їжі, на етикетці якого написано повідомлення.

Глорія Морено Херес, 8 травня 2020 - 06: 00h

Люди, які надходять у лікарні з приводу коронавірусу, - це не просто пацієнти. До невизначеності, породженої новою інфекцією, без конкретного та цілком ефективного лікування, додається ще одна обставина, яка збільшує їхню вразливість до хвороби, а це неможливість супроводу членів сім'ї.

Ситуація змусила самі туалети перевернутися і намагатися якимось чином компенсувати такий недолік І до цих професіоналів приєдналися інші групи працівників у лікарні Хереса з такими ініціативами, як ініціатива, що здійснюється персоналом сфери гостинності та дієтології.. Протягом декількох тижнів на підноси з їжею, які піднімають до кімнат цих пацієнтів, їх переносять, пишуть на наклейках, заохочувальні повідомлення, які поступово персоналізують.

"За темою, що всі підношені та посуд, які піднімаються, є одноразовими, у нас було трохи більше часу, і це було рішення працівників кухні », - коментує Кеті Хіменес, керівник відділу гостинності в лікарні. Зокрема, ідея виникла від доньки Тоні Каро, одного з супутників цієї служби, яка придумала відправити цих пацієнтів, розміщених на підносах, малюнках та фразах, що передавали енергію та підбадьорення.

Інший працівник демонструє кілька ярликів.

Відтоді весь персонал підтримав ініціативу та почав робити етикетки у три зміни. "Пацієнти були дуже вдячні, коли отримали їх, і персонал вже почав персоналізувати їх, називаючи їх і присвячуючи спеціальні повідомлення. Це було дуже приємно як для пацієнтів, так і для колег, які їх роблять".

Ініціатива була проведена серед усіх пацієнтів ізольовано, у більшості з них діагностовано Covid-19, як у палаті, так і в реанімації.

Заходи безпеки

Послуги кухні та пральні також повинен був вжити суворих заходів безпеки, щоб уникнути зараження. Окрім одноразових лотків, все кидається на рослини і ніколи не спускається на кухню, щоб не забруднити коридори, інші поверхи або приміщення лікарняних кухонь. "До коронавірусу існували інші профілактичні ізоляції, в яких також використовувався одноразовий матеріал, але різниця полягає в тому, що його викидали на кухню, оскільки не було ризику когось забруднити", - пояснює Хіменес.

Відповідальний за цю послугу високо оцінює прихильність усього персоналу кухні, пральні та білизни. "З гувернантки, кухарів, помічників на кухні, працівників пральні, які працюють багато і з великою відповідальністю. Ми також по черзі не змішувались. Ми не санітарні і не найважливіші в лікарні, але привіт, пацієнти також повинні їсти і мати чистий одяг, і ми сприймаємо це дуже серйозно ".