Ця надзвичайно ароматна консервація виготовлена з сушених абрикосових штанів. Тепер, якщо ви жадаєте солодкого частування, вам не доведеться чекати літа. Навіть у зимову пору візьміть свою повільну плиту та миску з курагою та готуйте. Незважаючи на те, що це насамперед рецепт «вільні руки», ви хочете побути поруч протягом чотиригодинного часу приготування, щоб час від часу помішувати абрикоси. Якщо цього не зробити, консерви ризикують пригоріти в мультиварці.
Після цього цей абрикосовий запас досить універсальний. Використовуйте його замість желатину в класичному PB&J. Додайте невелику миску до вашої наступної сирної тарілки. Використовуйте в якості вівсяної начинки або ложки в черговій порції печива з відбитками пальців.
Якщо ви шукаєте деякі варіації, додайте подрібнений жовтий родзинки (темний родзинки змінить колір консервів). Для інших ароматів свіжий подрібнений імбир додасть трохи спецій, або щіпка-дві кориці або кардамону додадуть у суміш кілька гострих спецій. Експериментуйте з тим, що вам найбільше подобається, але просто будьте обережні з кількістю. Повільна плита повільна варіння може посилити сильні аромати.
Абрикосові консерви - чудовий подарунок на свята або в будь-який час року. Приберіть кілька скляних банок і кришок, прив’яжіть на банку стрічку з ярликом з рецептами та поділіться смачними ласощами з друзями, сусідами чи будь-ким, хто цього заслуговує.