Тонкі смужки смаженої курки в кисло-солодкому соусі.

грудка

Інгредієнти

Підхід

Курячі грудки миємо і ретельно висушуємо.

Покладіть їх цілими у форму для запікання, посоліть, приправте, а також додайте сушений чебрець і свіжо натерту цедру лимона.

Полийте м’ясо рясно олією і змішайте зі спеціями безпосередньо у формі для запікання.

У мисці змішайте приблизно 2 ковдри окропу з пюре, гірчицею, оцтом та цукром. Полийте курку у формі для запікання цим соусом.

Накрийте деко (кришкою з алюмінієвої фольги), поставте в духовку і лише тепер увімкніть 120 ° C і кип’ятити 3 години.

Потім м’яке м’ясо натягуємо на стільницю і рвемо його на невеликі шматочки виделками. Поверніть порване м’ясо у форму для запікання, змішайте їх із соусом і поверніть у духовку. Випікайте ще 15 хвилин при температурі, підвищеній до 200 ° С.

Подавати в сухій підсмаженій булочці з ферментованими огірками.