менша

У Сполучених Штатах ожиріння має епідемічний масштаб. Дві третини дорослих американців мають надлишкову вагу або страждають ожирінням - і "епідемія" також вражає дітей. Сьогодні третина дітей у віці від 2 до 19 років страждає ожирінням або ожирінням. Більшість із цих дітей рано чи пізно стають діабетиками.

Вартість ожиріння вже вражає - щороку 112 000 американців помирають від хвороб, пов’язаних з ожирінням, а вартість лікування захворювань, пов’язаних з ожирінням, перевищує 150 мільярдів доларів на рік.

ABC News повідомляє, що середня тривалість життя покоління дітей, народжених у 2000 році, швидше за все, буде меншою, ніж у батьків. Їх економічна ефективність також, ймовірно, буде слабшою, ніж їх батьків. Дорослий з ожирінням коштує системі охорони здоров’я на 1400 доларів на рік більше, ніж дорослий з ожирінням.

Найближче майбутнє країн, що розвиваються, загрожує проблемою ожиріння, що вибухає. Епідемія ожиріння охоплює все більше і більше молодих жертв. Діти із зайвою вагою зазнають серйозних факторів ризику, які можуть скоротити їхнє життя.

Згідно з науковими розрахунками, до середини століття, як очікується, ризик серйозних захворювань, пов’язаних з ожирінням, таких як діабет, хвороби серця та рак, зменшить поточну середню тривалість життя до п’яти років.

Якщо ми не зупинимо цей процес, вперше в історії ми можемо відчути, що наші діти житимуть коротше часу, ніж їхні батьки. Тож пора прокинутися, перш ніж це насправді стане реальністю.

Що робить наших дітей товстими?

Сучасна дієтична система в значній мірі залежить від кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози (ГФУ), рафінованого борошна, готових страв та штучних підсолоджувачів, які в довгостроковій перспективі сприяють збільшенню ваги. Якщо ми це розуміємо, ми вже на шляху до того, щоб зрозуміти, яка справжня відповідь на проблему.

HFCS дуже шкідливий для нашої талії, оскільки фруктоза набагато більше перетворюється на жир, ніж будь-який інший цукор. Крім того, той факт, що більшість фруктози вживається у вигляді рідини, наприклад, безалкогольного напою, який є джерелом калорій номер один у дієті США, значно збільшує її негативний метаболічний ефект.

Тому має бути очевидним, що найголовніше, що ми маємо зробити, якщо ми хочемо зберегти здоров’я та добробут наших дітей, - це обмежити або виключити фруктозу зі свого раціону.

Група готових продуктів харчування є ще одним джерелом іншого основного джерела HFCS та інших шкідливих інгредієнтів, таких як глутамат натрію (MSG), але містить дуже мало природних поживних речовин.

Більшість американців витрачають 90% суми, витраченої на їжу, на готові страви, що гарантує, що на нашому тілі відкладаються фунти, з якими здатність нашого організму регулювати інсулін та лептин не справляється.

До всього іншого, багато хто обманює себе, що всі жири шкідливі, але нежирна їжа замість того, щоб робити нас худішими, призводить до збільшення ваги у більшості людей.

Дослідження показують, що головним винуватцем набору ваги є фруктоза, а не харчові жири.

Проблема зробити хороший вибір

Шкільне харчування становить значну частину раціону наших дітей. Уже існують школи, де свідомо намагаються розширитись у правильному напрямку, сформувати асортимент їжі та напоїв, доступних дітям, наприклад у шкільних їдальнях.

Однак для зменшення спокуси недостатньо. Завдяки цьому ми, можливо, ще не зможемо навчити свою дитину самостійно робити здоровий вибір. Пам’ятайте, діти приносять більшість своїх звичок з дому. Отже, як батьки, ми повинні подавати хороший приклад і тим самим навчати своїх дітей важливості правильного харчування, фізичних вправ та емоційного здоров’я.