ДАНІЄЛА ЛЮПЕЗ

Чи полегшує вино дихальні проблеми, спричинені COVID-19? Для багатьох це занадто красиво, щоб бути правдою. І можливо з цієї причини новина про корисну дію вина на хворих на цю хворобу стала вірусною в перші дні серпня. Однак інформація не має наукової підтримки та створює ризикову інформацію для пацієнтів.

тостами

Вперше новина з’явилася 7 серпня цього року в російській газеті «Известия» із заголовком «Тост за COVID-19: яка дієта допоможе інфікованим?» і виявив позитивний вплив антиоксиданту ресвератролу, присутнього у вині та інших продуктах харчування, на фермент, розташований у різних органах, таких як легені та печінка.

За кілька днів новину тиражували понад 50 засобів масової інформації в Латинській Америці з ще більш вражаючими заголовками, такими як:

У всіх випадках згадувалося, що ці цікаві стосунки були результатом "дослідження, опублікованого Канальським університетом Лаваля", але жоден з них, навіть російська газета, не вказував деталей роботи: ні назва дослідження, ні авторів, ні деталі розслідування.

Поглибившись пошуком, COVIDconCIENCIA знайшов оригінальну статтю: вона була опублікована 7 травня в Американському журналі фізіології [1], і в ній група під керівництвом дослідниці Джастін Хорн з Університету Лаваль переглянула бібліографію позитивних ефектів ресвератролу на ферменті ACE2 для зменшення захворювань, спричинених вірусом SARS-CoV-2.

«Ресвератрол - це поліфенольна сполука (природний антиоксидант), що міститься в продуктах рослинного походження, таких як червоне вино, ягоди, виноград, какао та інші продукти. Ця сполука відома своїм потенційним захисним ефектом від ряду захворювань, включаючи рак, серцево-судинні та респіраторні захворювання ”, - йдеться у публікації.

Ресвератрол має специфічний вплив на фермент, що називається АСЕ2, що саме сприяє проникненню вірусу SARS-CoV-2 до клітин людини певних тканин [2].

Хорн та його команда визначили три дослідження, в яких оцінювали вплив дієти на основі ресвератролу на фермент ACE2. У двох, в яких проводились експерименти з мишами, вони зафіксували збільшення експресії білка АСЕ2 при попаданні в організм ресвератролу, тоді як при дієті на жировій основі це зменшилося.

Єдине дослідження, проведене до цього часу на людях, реагує на випадок in vitro з клітинами гладкої мускулатури аорти людини (м’яз, відповідальний за скорочення або розширення артерії аорти), яке показало, що інкубація клітин з ресвератролом протягом 24 годин значно збільшувала Вираз ACE2.

Три дослідження, проаналізовані Горном, дійшли єдиного висновку: споживання ресвератролу може збільшити експресію ферменту ACE2. Однак автори визнали, що гіпотези про взаємодію між людськими генами та дієтою часто походять із тваринних моделей та досліджень in vitro, пропонуючи таким чином проводити ці експерименти на людях.

З чим пов’язане збільшення АСЕ2 та коронавірусу?

Дослідження також розпочало можливу взаємозв'язок між ресвератролом та новим коронавірусом: збільшення експресії ферменту ACE2 за рахунок ефекту ресвератролу може полегшити респіраторні захворювання, викликані COVID-19.

Зокрема, в організмі ресвератрол відповідає за інгібування запальних факторів, таких як гострі респіраторні симптоми, шляхом активації білка Sirt 1. Цей механізм дозволяє одночасно збільшувати експресію АСЕ2 [4].

Ось чому цікаво, що той самий фермент ACE2, який дозволяє проникнути вірусу SARS-CoV2, також може регулювати запальні процеси, навіть викликані захворюваннями COVID19.

В іншій статті, опублікованій у журналі "Клінічна гіпертонія" (15 липня), зазначається, що ведуться дискусії щодо використання інгібіторів ферменту АСЕ2 для лікування респіраторних захворювань, спричинених COVID-19 [3].

“Звичайні дієтичні втручання, вітаміни та поживні речовини можуть прямо чи опосередковано впливати на клітинну експресію рецептора АПФ2. Є багато сполук, які можуть збільшити експресію рецепторів АСЕ2, таких як вітамін С, метформін, ресвератрол, вітамін В3 та вітамін D ”, - стверджують автори.

"Якщо цей запропонований механізм виявиться правдоподібним у дослідженнях на людях, дієтологи та інші медичні працівники можуть вказати на дієтичні стратегії з метою позитивного поліпшення тяжкості захворювання на ГРВІ-CoV при цій сучасній глобальній пандемії COVID-19. Вони кажуть:.

Вино в цій історії не фігурує

Цікаво те, що у згаданому вище дослідженні Канади жодного разу не згадується, що споживання вина є паліативним методом лікування станів, породжених SARS-CoV2. Єдина згадка зводиться до того, що в напої присутній ресвератрол.

Навіть головне джерело, яке з’являється в новинах про потенційну користь вина, дослідник з Катанійського університету в Італії Лусія Малагуарнера зазначає, що воно служить для зменшення симптомів COVID-19.

Малагуарнера опублікувала статтю в журналі Nutrients Magazine (19 квітня 2019 р.), В якій розглядає вплив ресвератролу на імунну систему та користь для здоров’я при різних аутоімунних та хронічних запальних захворюваннях [5].

У своєму дослідженні він приписує йому корисну роль для профілактики та лікування хронічних захворювань, пов'язаних із запаленнями, таких як діабет, ожиріння, серцево-судинні захворювання, нейродегенерація та рак серед інших захворювань. Але знову-таки вино не з’являється.

«Експериментальні дослідження підкреслюють механізми регулювання та імуномодулюючу роль ресвератролу як in vivo, так і in vitro. Ці дані виявляють перспективну роль ресвератролу у профілактиці та лікуванні широкого спектру хронічних захворювань, включаючи серцево-судинні, запальні, метаболічні, неврологічні та шкірні захворювання та різні інфекційні захворювання. Також є все більше доказів того, що він має потужний хемосенсибілізуючий ефект при різних видах раку ", - пояснює він.

Тож брак інформації та доказів це наочно свідчить припускати, що вживання вина може лікувати COVID-19, є неправдою. Немає жодної наукової статті, яка б підтримувала споживання алкоголю як лікування вірусу.

Що існує - це документ, опублікований 14 квітня Організацією Об'єднаних Націй, який попереджає про вживання алкогольних напоїв та його зв'язок з новим коронавірусом. Наприклад, там сказано, що вживання алкоголю не захищає від COVID-19 і не заважає комусь заразитися вірусом [6].

«Вживання алкогольних напоїв не тільки не знищує вірус, що спричиняє COVID-19, але, ймовірно, збільшує ризик для здоров’я, якщо людина заражається вірусом. Алкоголь (у концентрації щонайменше 60 об.%) Діє як дезінфікуючий засіб на шкірі, але не має такого ефекту в організмі після прийому ”, - заявляють вони.

І навіть є ознаки того, що може існувати взаємозв'язок між надмірним споживанням алкоголю та вірусними інфекціями, зазначає публікація Вищого інституту охорони здоров'я Італії [7].

Отже, алкоголь, крім впливу на всі компоненти імунної системи, стає потенційним фактором ризику пневмонії та інфекцій, наприклад, у функціонуванні імунної системи це може спричинити серйозні захворювання печінки, попереджають вони.

Посилання/Джерела

#COVIDconCIENCIA - це ініціатива з висвітлення пандемії на основі наукових доказів. Це співпраця між Мексиканською мережею наукових журналістів, редактором тижня, Científicas Mexicanas, La Bombilla та Verificado.