У п’ятницю музей Гуггенгейма в Більбао був місцем особливого тосту; молочний тост для підтвердження харчової цінності цієї їжі, а також економічної ваги яловичого молочного сектору в баскському сільському господарстві. Сто фермерів разом із сільськогосподарськими кооперативами, виробниками молочної продукції, розподільчими компаніями, громадськими організаціями та діячами соціальної, культурної, спортивної та наукової спільноти долучились до заходу, організованого в рамках ініціативи NIREA, з метою висвітлення ролі, необхідної у нашому раціоні коров'ячого молока та його похідні та насторожують суспільство про наслідки його зменшення присутності в наших харчових звичках.
Незважаючи на підтверджені дієтичні властивості, споживання молочних продуктів у домогосподарствах басків зменшується. У 2015 р. Споживання молока становило 70,7 кілограма на душу населення проти 106,57 у 2005 р., Що становить падіння на 34%. Так само споживання інших молочних продуктів (ферментованого молока, смузі, вершкового масла, сиру, морозива та тістечок, молочних десертів та інших) за той самий період впало на 13,7% і за останніми даними становило 39,6%. Річних кілограмів на душу населення.
Галузева ініціатива з численними підтримками
Подія у п’ятницю є однією з заходів, включених до програми NIREA, ініціативи, яка об’єднує основних агентів первинного сектору для активізації сільських та прибережних районів Країни Басків. Разом з численними фермерами з усього Евскаді, представники сільськогосподарських профспілок ENBA та EHNE, генеральний секретар Федерації сільськогосподарських кооперативів Іньякі Нубла, виробники молочної продукції, такі як Makatza та Goenaga, або великі дистриб'ютори, серед інших агентів, підтримали цю заяву. який розпочався з науково-інформаційного дня в готелі Domine, а завершився колективною фотографією тосту зі склянкою молока перед музеєм Гуггенхайма.
У п’ятницю багато відомих облич зі світу спорту долучились до підтримки споживання молока та молочного сектору Басків, такі як легендарний воротар Хосе Анхель Ірібар, гравці Мікель Уррутікоекшеа та Андоні Арексабалета та два гравці-чемпіони Мастера Кубок 2018, Olatz Arrizabalaga та Leire Etxaniz; футболісти з жіночих команд "Алавес", "Атлетик", "Ейбар", "Осасуна" та "Реал Сосьєдад"; президент гребної ліги ACT Борха Родріго та веслярі з Кайку, Хабі Блазкес та Андер Алкієгі, а також із Зірбени Айтор Лазкано та Ендіка Моран; зі світу гостинності, таких як Карлос Аргіньяно та Боні Гарсія, президент Асоціації готельєрів Бізкаї; зі світу торгівлі, такі як Жуліан Руїс, генеральний секретар асоціації роботодавців CECOBI та Унай Айзпуру, президент Асоціації купців Старого міста Більбао.
Інституційних зобов'язань також не бракувало. Від імені уряду Басків Біттор Ороз, заступник міністра сільського господарства, рибного господарства та продовольчої політики, хотів чітко заявити про рішучу підтримку виконавчої влади Басків цьому сектору та всьому агропродовольчому ланцюгу. Ця підтримка агропродовольчого сектору та здорових та якісних продуктів, які він виробляє, відображена у Стратегічному плані продовольства та гастрономії (PEGA), який становить основну базу роботи уряду Басків у цій галузі. Разом з ним кілька державних службовців, такі як радник з питань молоді та спорту Ойхане Агіррегойція, заступник арабського сільського господарства Едуардо Агінако або директор сільського господарства провінційної ради Гіпузкоа Ксаб'єр Арруті.
Політика коментарів:
У нас нульова терпимість до спаму та неадекватної поведінки. Agrodigital залишає за собою право видаляти без попереднього повідомлення ті коментарі, які не відповідають правилам, що регулюють цей розділ.