Дієтологи сьогодні вважають, що більшість людей із надмірною вагою мають проблеми з виробленням інсуліну або що їх організм не реагує на нього досить чутливо, тому організм не в змозі ідеально переробляти цукру, що в подальшому призводить до надмірної ваги.

медичної

Це одне з фундаментальних відкриттів, яке змушує фахівців дієти приділяти увагу продуктам харчування рівні глікемії до нього. Іншим значущим висновком є ​​наявність сильної кореляції між глікемічним індексом та вмістом вуглеводів у продуктах.

Глікемічний індекс - це число від 0 до 100, яке показує, наскільки їжа, яку ви їсте, підвищує рівень цукру в крові. За допомогою цієї дієти ви можете легко втратити 1 кілограм зайвої ваги за тиждень, тому ви можете позбутися 15 кілограмів зайвої ваги до початку літа.

Дієта доктора Томпсона

Він це розробив у світлі всього цього доктор. Роб Томпсон кардіолог на дієті на глікемічному рівні: кожна їжа має число, яке вказує на її глікемічну цінність, і суть дієти полягає в тому, щоб глікемічне навантаження у вашому організмі було низьким, п’ять прийомів на день.

Ваше тіло може витримати це навантаження, навіть якщо ваше тіло не працює нормально - якщо у вас не діабет, у такому випадку вам слід проконсультуватися з лікарем.

Таким чином, ваше тіло отримує поживні речовини, які потім може розщеплювати і переробляти, щоб вони не потрапляли в жирові запаси.

Що можна їсти, а що ні?

Більше клітковини

В основному вміст вуглеводів і цукру в продуктах визначає, що ви можете споживати під час дієти. Чим вищий вміст клітковини в дієті, тим нижчий її глікемічний індекс, тобто менше він шокує рівень інсуліну. Так, наприклад, споживання цільнозернових хлібобулочних виробів не настільки обтяжує вуглеводний обмін, як ті, що виготовляються з білого борошна. Те саме стосується і коричневий рис, споживання якого вигідніше, ніж споживання білого рису, через його більший вміст клітковини.