поживні

Майкл А. Сміт, доктор медицини

Початок дієти - це лише половина справи. Залишитися з ним - друга половина, складніше. Дієти в кінцевому підсумку зазнають невдачі, оскільки вони занадто обмежувальні, і, чесно кажучи, люди голодні! І не обов'язково відсутність волі або втрата самоконтролю призводить до обману, це може бути і фізіологічним.

Ось як це працює: ваше тіло не любить, коли ви їсте менше. Падіння калорій з часом змусить ваше тіло ініціювати контрзаходи, щоб компенсувати втрату енергії. Чудовим протидією є підвищення апетиту, особливо для швидких енергетичних закусок, які, звичайно, завантажені цукром.

То як можна уникнути неминучого підвищення апетиту, яке часто супроводжує дієту? Один із способів зробити це - зробити свій раціон менш обмежувальним і включити поживні речовини, які можуть допомогти апетиту, засвоєнню цукру та підтримати ваш метаболізм. Таким чином, ви використовуєте дієту більше як орієнтир для схуднення.

Які поживні речовини можуть підтримувати схуднення?

Нам подобаються наступні поживні речовини, оскільки вони мають суттєві записи, засновані на дослідженнях та відгуках. Вони можуть допомогти вам, надаючи вам більшу гнучкість, коли ви є дієта. Наприклад, припустимо, ваш раціон обмежує кількість вуглеводів, які ви можете з’їсти, лише до 20% від загального споживання калорій. Для більшості з нас це досить складно. Але, включаючи поживні речовини, які блокують цукор, ви можете з’їсти ще кілька вуглеводів, не руйнуючи повністю дієту. Таким чином, ви можете довше сидіти на дієті і мати більше шансів досягти своїх цілей щодо схуднення.

Поживні речовини в таблиці нижче належать до однієї з трьох широких категорій, з деякими перекриттями:

Придушення апетиту

Блокатори цукру та жиру

Підсилювачі метаболізму

Поживна речовина для схуднення

Категорія

Механізм дії

Рекомендована доза

Irvingia gabonensis (африканське манго)

Придушення апетиту

Знижує апетит, порушуючи стійкість до лептину (лептин - гормон, який сигналізує мозку про припинення прийому їжі). Середня втрата ваги становила близько 9 кг за 10 тижнів

150 мг двічі на день

Екстракт білої квасолі

Блокатор цукру

Він інгібує амілазу, травний фермент, який розщеплює вуглеводи, щоб всмоктуватися в кров у вигляді глюкози. Це призвело до середньої втрати 6,5 фунта всього за 30 днів [2,3,4]

445 мг двічі на день. Приймати за 15 хв до основного прийому їжі протягом дня

Водорості водоростей ламінарії та сечового міхура

Блокатор цукру

Разом вони блокують два травні ферменти: амілазу, яка сприяє розщепленню крохмалів до молекул глюкози, та глюкозидазу, яка розщеплює прості вуглеводи до глюкози.

Екстракт зеленої кави

Блокатор цукру

Багате джерело хлорогенової кислоти, яка інгібує травний фермент глюкозидазу та фермент, що виробляє цукор, глюкозу-6-фосфатазу. Результатом є зниження рівня цукру в крові після їжі [5]

Від 200 до 400 мг/добу

Блокатор цукру

Допомагає контролювати та покращувати рівень цукру та інсуліну в крові, інгібуючи фермент сахаразу [6].

550 мг двічі на день. Приймати за 15 хвилин до основного прийому їжі протягом дня

Блокатор жиру

Розчинна клітковина, яка зв’язується з жовчними кислотами в тонкому кишечнику та допомагає транспортувати їх з організму.8 Загалом, це допоможе зменшити кількість калорій з жиру, що надходить у кров.

2 грами двічі на день. Приймати за 15 хвилин до основного прийому їжі протягом дня

Кон'югована лінолева кислота

Стимулятор метаболізму

Дослідження, яке показало дозу 3,4 г CLA на день протягом 12 тижнів, виявляється достатнім для значного зменшення маси жиру в організмі у людей із надмірною вагою та ожирінням [10].

3 - 4 грами на день

Стимулятор метаболізму

На відміну від багатьох «спалювачів жиру», які стимулюють центральну нервову систему, фукоксантин діє безпосередньо на жирові клітини [11, 12].

Від 200 до 400 мг на день. Приймати за 15 хвилин до основного прийому їжі протягом дня

Екстракт зеленого чаю

Стимулятор метаболізму

Основним його антиоксидантом є епігалокатехін-3-галлат або EGCG. Сприяє здоровому рівню метаболізму в спокої [13].

Від 150 до 300 мг/добу

Втрата ваги може бути важкою, ми цілком розуміємо. Ще важче, коли реакція власного організму, здається, саботує ваші найкращі дієтичні зусилля.

Ми радимо боротися із вживанням вищезазначених поживних речовин, щоб допомогти зробити свій раціон трохи менш обмежувальним. Будь ласка, повідомте нам, як вони працюють для вас!

Список літератури

Ліпіди Здоров’я Дис. 2009 Бер 2; 8: 7.

Altern Med Rev. 2004, березень; 9 (1): 63-9.

Altern Ther Health Med.2007, липень-серпень; 13 (4): 32-7.

Int J Med Sci. 2007 24 січня; 4 (1): 45-52.

Нагендран М.В. Вплив екстракту зелених кавових зерен (GCE) з високим вмістом хлорогенних кислот на метаболізм глюкози. Номер презентації плаката: 45-LB-P. Ожиріння 2011, 29-та щорічна наукова зустріч Товариства ожиріння. Орландо, штат Флорида. 1-5 жовтня 2011 р.

J Nutr. 2001 р.; 131 (3): 796-9.

Int J Obes. 1984; 8 (4): 289-93.

Curr Ther Res. 1989, листопад; 46 (5): 908-12.

J Nutr. 2000 грудня; 130 (12): 2943-8.

J Nutr. 2007 травень; 137 (5): 1188-93.

Int J Mol Med.2006 липня; 18 (1): 147-52.

Цукровий діабет Metab. 2010 січня; 12 (1): 72-81.