Овочі є важливою складовою дієти, яка забезпечує здоров’я. Вони повні природних, неперетравних рослинних волокон для людського організму, які благотворно впливають на травлення, а їх калорійність незначна.

страви

Як і інші овочі, брокколі є справжньою вітамінною бомбою і надзвичайно багата мінералами, антиоксидантами та мікроелементами. На думку багатьох, брокколі як і раніше є найнуднішою їжею у світі, хоча її приготування виходить далеко за межі варіння, приготовленого на пару, тому ви можете готувати з ним різноманітні страви і у своєму раціоні.

Брокколі дієтична

Яскраво забарвлена ​​брокколі містить багато корисних поживних речовин, включаючи калій, кальцій, магній, натрій, залізо, цинк та фосфор, але також містить багато вітамінів А, В1, В2, В6, С та Е. Крім того, він має низьку калорійність всього 30 ккал на 100 грам і високий вміст клітковини, що стимулює обмін речовин.

Ще однією великою перевагою овочів є те, що вони доступні майже цілий рік, як свіжі, так і заморожені. Обов’язково ретельно вимийте його перед використанням або запаріть перед випіканням, щоб воно стало кремовим, м’яким.