«Портулак» (Portulaca oleracea L.) - їстівна рослина, яка поширена в помірних і тропічних регіонах світу. Його латинська назва (Portulaca) походить від латинського слова "Португалія", Що це означає "Маленькі двері" маючи на увазі різновид шапки у формі ковпачка, яку мають капсули, що захищають насіння. Зі свого боку, "Олерацея", Походить з латинської Olus, що означає овоч, маючи на увазі той факт, що це їстівна рослина
У Північній Америці є вказівки на вік цієї рослини. Насіння портулаку було знайдено в межах «соляної печери» на археологічному об’єкті поблизу штату Кентуккі, США. А за допомогою радіовуглецевої техніки він визначив приблизний вік 1000 років до н. Е., Для якого вважається, що їх експлуатація в Америці також дуже стара, оскільки їхні лікувальні та харчові властивості не були невідомими.
У Мексиці археологічні записи дозволяють зробити висновок про дуже давнє використання цієї рослини за різними місцевими назвами, з якими нащадки древніх культур знають портулак, наприклад: гравіол (quecchi), paxlac (кіше), xukul (майя), Mixquilit (Nahuatl), X'pul cac (Totonaco), Matac'ani (Otomí), Sa'luchi Chamo (Raramurí). Він широко відомий як портулак англійською мовою та Ma-Chi-Xian китайською.
Природна аптека. Портулак містить флавоноїди, алкалоїди, полісахариди, жирні кислоти, терпеноїди, стерини, білки, вітаміни та мінерали. Вони мають широкий спектр фармакологічні властивості такі як нейропротекторна, протимікробна, протидіабетична, антиоксидантна, протизапальна, протиульцерогенна, протипухлинна та протипухлинна активність.
Хвороба Паркінсона. Вердолаги мають знеболюючу та протизапальну дію. Дослідження на лабораторних щурах стверджують, що сік портулаку може бути нейропротекторним засобом при ураженнях мозку, і припускають, що його прийом може боротися з хворобою Паркінсона
Антидіабетична активність. Портулака олерацея послаблює вагу тілесний, вільні жирні кислоти у сироватці крові та гіперінсулінемія. Це також підвищує чутливість до інсуліну та покращує толерантність до інсуліну. глюкоза порушений і ліпідний обмін
Рубці. Сирі надземні частини портулаку наносили місцево на поверхню висічної рани. Результати цього дослідження показали, що портулак прискорює процес загоєння.
Портулак є одним із квелітів з найбільшим вмістом у Росії антиоксиданти і жирних кислот Омега 3 (щось рідкісне у рослин). Як ми знаємо, омега-3 жирні кислоти відіграють важливу роль у поліпшення імунної функції і профілактика та лікування гіпертонії, ішемічної хвороби артерій, раку та інших запальних та аутоімунних розладів. Він багатий на флавоноїди, такі як кемпферол, апігенін, мірицетин, кверцетин та лютеолін
100 грам портулаку містять (3):
- Вітамін С: 35% RDA (рекомендована денна кількість).
- Вітамін А: 26% CDR.
- Магній: 17% RDA.
- Марганець: 15% RDA.
- Калій: 14% RDA.
- Залізо: 11% RDA.
- Кальцій: 7% CDR.
- Білок: 1,3 г.
- Калорії: 16.
Як бачите, всього за 16 калорій ви отримуєте велику кількість поживних речовин, отже портулак - один із продуктів із найбільшою концентрацією поживних речовин на калорію, що існує.
У Мексиці, Основне його використання для споживання як вареної або вареної овочі в супах і салатах, переважно в центральній частині країни та в деяких етнічних регіонах у глибині республіки. Його застосування також було зареєстровано в лікарській галузі при проблемах з травленням, кишкових інфекціях, запорах та паразитозах (Mera et al., 2010).
У традиційній медицині Застосовується як сечогінний, освіжаючий, дезінфікуючий засіб проти захворювань сечового міхура та печінки та для заспокоєння болю в нирках. Володіє знеболюючими та протизапальними властивостями.
Знеболююча та протизапальна дія Portulaca oleracea L. subsp. sativa (Haw.) Celak, Автори: panelKChan, M.WIslam, MKamil, RRadhakrishnan, M.N.MZakaria, MHabibullah, AAttas
Потенційна роль Portulaca oleracea як нейропротекторного агента у ротенонової нейротоксичності та апоптозі в мозку щурів. Автори: Ахмед Е. Абдель Монейм, Мохамед А. Дхіл, Салех-Аль-Курайші,
Проста оцінка ранозагоювальної активності сирого екстракту Portulaca oleracea L. (вирощується в Йорданії) у Mus musculus JVI-1
Автор А. Н Рашеда Ф. UAfifia А. МДісіб
Portulaca oleracea L.: Огляд фітохімії та фармакологічних ефектів
Ян-Сі Чжоу, Хай-Лян Сінь, Халід Рахман, Су-Хуан Ван, Чен Пен і Хун Чжан
ЗНАЧЕННЯ ВЕРДОЛАГИ В МЕКСИЦІ
Автори: Луз Марія Мера Овандо, Делія Кастро Лара, Роберт Бай Боттлер
ботанічний сад
Інститут біології, УНАМ