вони

Якщо ми серйозно ставимося до дієти, нам, як правило, доводиться відмовитися від підсолоджування, соління, жирної та смаженої їжі, а також всі ароматизатори та калорійні заправки також заборонені. Раптом у нас на тарілці залишаються лише природні смаки, і ми, можливо, не зможемо до них звикнути.

Однак є й інші продукти, які надають стравам безпомилковий смак. Вони є різноманітними прянощами та травами, що є у вільному продажу в магазинах, деякі з них будуть процвітати навіть у вашому горщику. Крім того, деякі з них можуть придушити голод, прискорити обмін речовин або стабілізувати рівень цукру в крові. Ви знаєте, які вони?

Куркума

Крім того, це пов’язує вас лише з азіатською кухнею? Спробуйте додати його в супи, смажене м’ясо або картоплю. Протизапальна речовина куркумін, що міститься в екзотичних коренях, підтримує термогенез, а разом з ним активність обміну речовин або спалювання калорій. Це може допомогти при проблемах з печією, метеоризмом або проблемами з жовчним міхуром. Він навіть ефективний при зниженні рівня холестерину та артриту. Він підходить у сушеному вигляді, як пряність, але його можна отримати і в свіжому вигляді.

Василь

Королева італійської кухні знайшла стабільне місце не тільки в середземноморських горщиках, а й у багатьох словацьких кухнях. Ви особливо оціните, якщо вам подобаються бобові, які багаті клітковиною і мають тривалий насичуючий ефект, але можуть спричинити неприємне здуття живота. Саме тоді в гру вступає базилік, який ефективно справляється з метеоризмом. Але також подумайте про класику і насолоджуйтесь нею в салатах або різотто, чудово відроджує лимонади або популярний спред.

Ведмежий часник

Ця традиційна весняна трава з часниково-пряним ароматом - справжній скарб з лісу. Він має протизапальні властивості, очищає травний тракт від шкідливих мікроорганізмів і позитивно впливає на травлення. Це позбавить вас від зайвої води, а також сприятиме покращенню рівня холестерину. Спробуйте приготувати з нього песто, яке прослужить вам цілий рік, або зібрати свіже листя в салат і подати до смаженого м’яса або тунця.

Імбир

Ми знаємо його як першу допомогу при грипі та застуді, ви також оціните його силу під час дієти. На думку вчених з Колумбійського університету в Нью-Йорку, цей гострий корінь має відмінні термогенні ефекти і подовжує відчуття ситості. Чоловіки із зайвою вагою, які регулярно вживали імбир під час своїх досліджень, відчували більшу втрату ваги. Вони могли краще контролювати почуття голоду і вживали менше калорій на день.

Кориця

Популярний аромат сніданку благотворно впливає на наше здоров'я. Дослідники з Мічиганського університету підтвердили його термогенний ефект, сприятливий вплив на прискорення метаболізму та боротьбу з ожирінням. Що ще гірше, також було показано, що він має гіпоглікемічний ефект, а це означає, що він регулює підвищений рівень цукру в крові. Однак, якщо у вас проблеми з печінкою або жовчним міхуром, не перестарайтеся з корицею.

Розмарин

Розмарин - це сильна ароматична рослина, багата антиоксидантами. Він має антисептичну дію, регулює рівень цукру в крові, а при частому споживанні також дбає про регулярне спорожнення. Це доповнює смак смаженого м’яса, але також варто спробувати освіжаючий грейпфрутово-розмариновий напій: змішайте сік половини грейпфрута з 2 дкл води і дайте 3 чистим гілочкам розмарину настоятися в напої щонайменше 15-20 хвилин. Подавайте з льодом і насолоджуйтесь ним, наприклад, у саду чи на балконі.

Монетний двір

Свіже зелене листя підходить для фруктових салатів, смузі, літніх напоїв або тістечок, м’ятний чай - одне з найкращих засобів для травлення. Пожовтіння листя м’яти діє на центр ситості мозку, а це означає, що ви менш голодні і легше протистояте калорійним спокусам. Спробуйте виростити ароматну м’яту самостійно, і ви зможете насолоджуватися її смаком щодня.

Яку із згаданих трав ви використовуєте? Напишіть іншим читачам в обговоренні під статтею.