порада

Прибуття діагнозу целіакії в сім'ї представляє собою зміни для всіх і на багатьох рівнях. Найбільш вражають спосіб приготування їжі, спосіб зберігання їжі або збільшення витрат при купівлі безглютенових продуктів. Ось чому ми хочемо зібрати кілька практичних порад для целіакії, щоб зробити цю нетерпимість більш стерпною.

Для деяких батьків ці зміни можуть бути складними, особливо коли мова йде про подорожі, виїзди на світ або спільний простір з іншими людьми, які не знають потреб целіакії. Тому рекомендується, щоб сім'ї з нещодавно діагностованим членом зверталися до спеціалізоване об’єднання вашої громади, де вони будуть отримувати різну інформацію (спочатку та регулярно оновлюватися), і вони це дізнаються Управління цією хворобою всередині та поза домом є більш стерпним, ніж здається.

Сім'ї також до цього потрібно звикнути, оскільки їм доводиться переробляти свою кухню та свій раціон, оскільки вдома є целіакія. Тим, хто не знає всього, що це тягне, і хоче бути поінформованим, напевно рано чи пізно вони знайдуть за необхідне застосувати на практиці те, про що ми навчаємо нижче.

Вдома, насамперед, організація

Дієта целіакії повинна бути не лише безглютеновою, як і будь-яка інша, вона повинна бути здоровою та поживною, і для цього є дві необхідні речі: організація, основна як для покупок, так і для приготування їжі, а також інформація, щоб знати, що таке перехресне забруднення та як його уникнути. Ось кілька порад, щоб зробити обидві речі більш стерпними.

Зовнішній вигляд, проживання або виїзд з нецеліаками

Для целіакії або для батьків маленької дитини з цією непереносимістю, Вихід на вечерю з друзями або спільний дім з іншими людьми може бути невеликим випробуванням терпіння та розуміння. Тут ми залишаємо кілька простих, але дуже практичних ідей та прийомів, щоб піші прогулянки, поїздки та їжа з друзями мали успіх.