кокосове

Особливо в галузі харчування кокосове масло (жир) стало суперечливою темою. Чому це так і яка правда про кокосову олію?

"КОКОСОВИЙ ЖИР НА ВСЕ".

Бум останніх трьох років підняв кокосове масло на перший план його використання. Але чи справді воно "для всього"? Особливо в галузі харчування Кокосова олія стала суперечливою темою. Чому це так і яка правда про кокосову олію?

Кокосова залежність продовжується. Не треба звикати.

Немає сумнівів, що жири необхідні для нашого здоров'я.

  • Жир необхідний для вироблення таких гормонів, як естроген та тестостерон.
  • Жир захищає наші внутрішні органи. Проблема виникає, коли жиру занадто багато, і жири перестають захищати органи, а навпаки, загрожують їм.
  • Жир важливий для засвоєння поживних речовин, наприклад вітаміни A, D, E, K розчинні у жирах.
  • Жир має насичувальну здатність, тому ми не будемо голодні його так скоро.
  • Жир, що додається до солодкої їжі, уповільнює їх травлення, і рівень цукру в крові більше контролюється.

КОКОСОВЕ МАСЛО - новинка або неправильно зрозуміла їжа?

Але що стосується кокосової олії, експерти попереджають нас про це ця новина може бути не повністю "на все", як ми переконалися в останні роки.

Правда в тому, що Кокосова олія - ​​це їжа з дуже широким спектром використання. Його головним компонентом є, серед інших лауринова кислота.

Кажуть, що він чудово підходить для шкіри, схильної до прищів. Згідно з дослідженнями, він може знищити бактерію Propionibacterium acnes, що пов’язано з утворенням «прищів».

Але в організмі лауринова кислота поводиться по-різному.

Кокосовий жир займає належне місце у косметичній промисловості. Це так. Однак ЗДОРОВ'Я у зв'язку з кокосовою олією не можна віднести до тієї ж групи, що і КРАСОТА, де кокосова олія може мати вищий рівень свого позитивного використання.

То що говорять експерти про споживання кокосового жиру? Від чого вони застерігають і про що нас застерігають?

Мета - не залякати, переконати чи ввести когось в оману. Все, що ми можемо зробити, це сперечатися та формувати власну думку на основі наявних фактів. Я переконаний, що навіть для кожного факту є інший, який його спростовує.

Ми проконсультувались з RNDr. Барбара Свєжена, доктор філософії, дієтолог.

Що там сказано ЗА кокосове масло?

Кокосове масло вважається дуже незалежними експертами корисний для високого вмісту насичених жирних кислот середнього ланцюга. Ці МК потрапляють у печінку, де вони розщеплюються, і організм не зберігає їх у жирових запасах. Кокосове масло добре засвоюється. Згідно з деякими дослідженнями, він підтримує захисні сили організму і має протизапальну дію. Його шкідливість була підтверджена лише у випадку очищеної, частково затверділої форми.

Що там сказано ПРОТИ кокосової олії?

За словами Лоуренса Ейреса та його мета-аналізу з 2016 року, кокосова олія може збільшити рівень холестерину ЛПНЩ (містить 92% насичених жирних кислот). Лауринова кислота також є проблемою, який вважається МСТ, але поводиться по-різному в організмі людини.

Таким чином, кокосова олія має менше 3% MCT, що вважається здоровим.

Кокосове масло може бути пов’язано з появою КВС у разі споживання країнами, для яких це не характерно і не є частиною їхньої дієтичної культури (звичок).

Ідеальноe тому є використовувати у більших заходах використовуйте рослинні олії холодного віджиму та кокосове масло в нерафінованому вигляді, а не як кухонну добавку.

Кокосова олія - ​​це склад концентратів таких жирних кислот, які не приносять користі нашому здоров’ю.

Результат та рекомендація для вас:

  • Насолоджуйтесь ефектом кокосового масла в косметиці. Ваша шкіра, волосся, зуби лише придбають.
  • Якщо ви вирішили використовувати кокосове масло на кухні, використовуйте його в нерафінованому вигляді і скоріше як кухонну добавку.
  • Якщо ви вирішили смажити, сміливо використовуйте кокосове масло, просто не робіть цього часто.
  • Альтернативні жири - у вигляді горіхів, насіння або якісних олій холодного віджиму. Авокадо чудовий; насіння льону, гарбуза або конопель; горіхи різних видів.

Ну, і тут застосовуються старі і мудрі: Золотий середній шлях.
Будьте своїми, використовуючи кокосове масло на кухні.

Що хорошого ви можете відчути з кокосовою олією?

  • Чудово, розслабляє масаж. Окрім розслаблення м’язів, воно зволожує і мостисухийшкіри.
  • Кокосове масло популярне в Росії догляд за волоссям, як бальзамнасухі кінці або волосся, обтяжене частим фарбуванням.
  • Білі зуби - після чищення зубів рекомендується просто змащувати маслом. На практиці здається, що ви берете пальцем трохи олії і шліфуєте зуби, поки вони не стануть приємно гладкими.
  • Кокосове масло допомагає заспокоїти і зцілити подразнену шкіру наприклад після гоління.
  • Втомлена і суха шкіра взимку, після засмаги, будь то сухі, потріскані п’яти або ремінці для рук - в цьому випадку допоможе кокосова пластина.

Однак навіть тут це правда необхідні експерименти, щоб перевірити його вплив на власну шкіру.

Хоча для одного він буде діяти як бальзам на шкірі, для іншого він буде занадто жирним і забиватиме пори.

Наші потреби насправді дуже індивідуальні, і саме тому ми б КОКОСОВЕ МАСЛО вони не повинні позначати це як "ВСЕ" їжу, але ні прокляття повністю.