Найнебезпечнішим є той, який зберігається на внутрішніх органах.
У нас жир зберігається в організмі у трьох основних місцях: у крові, жирі під шкірою та на внутрішніх органах. Ви можете виявити жир у крові в результатах свого лікаря, наприклад триацилгліцерини, і чим більше, тим гірше.
"Підшкірно-жирова клітковина - це непопулярна складка, яку можна відчути на животі, сідницях, стегнах або спині. Його поміщають трохи під шкіру, не дратуючи все тіло ", - пояснює доктор Ігор Буковський у книзі План Б, 30-денному посібнику для здорового схуднення. У животі підшкірний жир небезпечний, але в іншому випадку це відносно нешкідливий запас енергії.
Вісцеральний жир - це той, якого ми не бачимо, але в той же час він шкодить нам найбільше, він обростає і обростає внутрішні органи - кишечник, печінку, підшлункову залозу, серце, нирки та м’язи. Він усуває хімічні речовини, що сприяють розвитку діабету, раку, атеросклерозу та хвороби Альцгеймера. Він підтримує речовини, які викликають та сприяють хронічному запаленню, дегенерації та старінню.
Інформація про коричневий жир з’явилася порівняно недавно. До 2008 року дослідники стверджували, що у дорослої людини є лише білий жир і що лише у новонароджених та деяких дрібних тварин є так званий коричневий жир. Проте вже близько року коричневий жир є останнім хітом у боротьбі з ожирінням.
Франческо Селі з Університету Співдружності штату Вірджинія в Річмонді відкрив нову перспективу. Першим автором статті на цю тему був Пол Лі з Інституту медичних досліджень Гарвана в Сіднеї. Дослідження коричневого жиру також проводили Національний інститут охорони здоров’я в Бетесде.
У травні 2014 року команда доктора Кеннета Уолша з Бостонського університету опублікувала результати лабораторного експерименту на мишах щодо життєздатності коричневих жирових клітин: дієта з високим вмістом жиру та цукру могла перетворити здорових мишей на діабетиків із ожирінням через вісім тижнів. Коричневий жир цих мишей було загублено.
Що таке коричневий жир
За даними клінічної клініки харчування, коричневий жир спалює жир і глюкозу найбільше з усіх наших тканин: 50 грамів коричневого жиру можуть спалювати до 500 калорій на день, що становить 25 кілограмів жиру на рік. Коричневий жир бурий, оскільки, на відміну від білого, він містить багато мітохондрій.
Мітохондрії - це мікроскопічні "пристрої" клітин, які використовують жир і глюкозу для виробництва енергії та тепла для життя всього організму. У нас він знаходиться під шкірою, особливо в області шиї, верхньої частини грудної клітки та спини, але він також міститься в інших місцях тіла, а також у вісцеральному жирі та м’язах. У дорослої людини зазвичай буває від 20 до 60 грамів коричневого жиру, що не дуже багато.
Худі люди мають більше коричневого жиру, ніж товсті люди, а жінки мають більше коричневого жиру, ніж чоловіки. Бета-адреноблокатори, що знижують артеріальний тиск, зменшують активність коричневого жиру, і це створює замкнене коло: ожиріння сприяє розвитку гіпертонії та гіперхолестеринемії, антигіпертензивні препарати знижують активність коричневого жиру, що призводить до уповільнення обміну речовин, що знижують рівень холестерину - статини викликають атрофію м’язів, тобто вони уповільнюють обмін речовин, а уповільнений обмін речовин призводить до ескалації ожиріння.
Артеріальний тиск і рівень холестерину зростають, дози ліків повинні бути вищими, побічні ефекти на обмін речовин посилюються - і проблеми накопичуються.
Коричневий жир не походить від білого жиру, клітинні характеристики коричневого жиру більше нагадують м’язові клітини. При регулярних фізичних вправах і фізичних навантаженнях деякі білі жирові клітини можуть перетворитися на так званий бежевий жир, який спалює більше, ніж білий жир, але менше, ніж коричневий.
З віком коричневий жир втрачається з нашого тіла, він стає білим - але це головним чином тому, що ми його самі руйнуємо. Ми можемо захистити і підтримати коричневий жир здоровою дієтою. За словами Буковського, активність коричневого жиру знижується, наприклад, навіть сьогодні завдяки такому популярному надмірному споживанню білка.
Виміряйте пояс
Ви дізнаєтесь правду про свій вісцеральний, тобто жировий, жир, якщо виміряєте ремінь мірною стрічкою. Відміряйте половину шляху від нижнього краю нижнього ребра до верхнього краю тазу. Обхват талії не повинен перевищувати 80-88 сантиметрів у жінок та 94-102 сантиметрів у чоловіків.
Більше число вже сигналізує не лише про естетичну проблему, а й про загрозу здоров’ю. Якщо у вас така окружність талії, давно пора бігти в спортзал і змінити радикальні харчові звички - зменшіть цукор до мінімуму, біле борошно замініть цільнозерновими, тваринні жири і білки жирами і білками рослин або морської риби.
А крім того, бігати, стрибати, плавати, не сидіти цілісно, не користуватися ліфтом і ходити щодня.