Йозеф Панчел Батько з 3 дітьми. Окрім своєї штатної роботи, він судить винні змагання як винний експерт, а також як винороб і винороб. В минулому році він виготовив найкраще біле вино в країні, його сірий друг-переможець став вином року пам'яті Святого Стефана. Він відомий як доброзичлива, розумна людина. Сьогодні.Але як це було в дитинстві?

йожефа

-Мені дуже подобалося перебувати на природі на природі, і мої провини також походили від того, що ми іноді їздили так, що батьки не завжди знали. Крім того, тренування на байдарках на Венеціанському озері були дуже насиченими, оскільки ми щодня ходили до води. Я вже був спортсменом у старших класах, але, на щастя, я все ще міг проводити більшу частину часу на свіжому повітрі.

Успіх Йожефа Панчела місто визнало, коли він став найкращим білим вином в країні (Фото: Норберт Надь)

- Кожна дитина хоче один раз піти у світ. Ви теж почали?

"Я не пам’ятаю, щоб коли-небудь було такої мотивації, важкого рішення".

- Ваш батько, міліціонер, був строгий вдома.?

- Вдома був порядок, ми в цьому виросли. Тато вимагав цього, але він дуже старався дати все, що нам, дітям.

- Що ви передаєте своїм трьом феям, але спритним дітям із батьківських закликів, які вони колись отримували?

- Безумовно важливість честі та справедливості. Я приніс це із собою, тому хочу передати це. Моя мама виросла в Секлерланді, там цінності різні, і це суттєво вплинуло на мою дитину, а потім і на шкільні роки.

- Ми спіймали це в дитинстві, а потім як дорослий у Секлерланді?

- Близькість до природи, порядок, ототожнення з нею. Чесність людей. Любов до життя від душі, бажання займатися навіть у важкі часи. І звичайно віра.

- Сьогодні в Угорщині люди є природними істотами чи їх контролює суспільство? Звичайно, не в політичному сенсі .

- Народжуючись, ми приходимо у світ як істота, керована нашими інстинктами. Пізніше ми потрапляємо в соціальне середовище, яке суттєво впливає на наше доросле життя. У дитинстві вирішальне значення має середовище, в якому ми зростаємо, особливо сім’я, але пізніше шкільне навчання також має великий вплив на наше мислення.

"Що ви хочете, щоб ваші діти взяли з собою від вашої родини?"?

- Що б вони не робили, добре проводили час, де вони є, і любити те, що вони роблять від щирого серця.

"Ваша дружина може впоратися з вашими багатогранними справами".?

"Ось як ти це знав, я прожив це життя". Він прийняв, іноді це дивніше, якщо у нас є вільні півгодини. Але, звичайно, ми поспішаємо переконатися, що це теж не повністю безкоштовно ...

- Як ви контактували з виноградом?

- Спочатку я пізнав вино. Я почав відвідувати дегустації вин у віці 15, 16 років, і вже судив у 20 років. У мого батька був виноград, я знав, що хороше вино засноване на хорошому винограді. Це важка, скромна робота, але сьогодні я не уявляю свого дня без неї.

- Ми знаємо правду у вині. Але яка ваша правда?

"Я ще недостатньо мудрий, щоб відповісти на це". Давайте поговоримо через 40 років, і я вам скажу .

- За їхніми словами, для вас немає правди?

- Але є! Я думаю, що нам потрібно шукати правду назавжди, вірити, що ми її колись знайдемо! Ми не завжди віримо в те, що те, що склала нам доля, зробило це правильно. Але рано чи пізно причина і зв’язок між причиною стають зрозумілими, що, чому сталося так, як сталося. Було це справедливо чи ні, хто повинен прийняти, хто повинен вирішувати сам. Правда вина? Це в пляшці ...