Навіть початківці спортсмени знають важливість макаронів перед випробуванням. Але не всі знають, як правильно виконувати вуглеводне навантаження до півтора або марафону, триатлону чи велосипедного туру на великі відстані. Необхідно приїхати з повними печінковими та м’язовими відкладеннями, щоб з’їсти 10–12 грамів вуглеводів на кілограм, який ви важите, і на день за два-три дні до святкування тесту.
Ви можете їсти складні вуглеводи (солодкі), бажано у формі макаронних виробів, а також рису, картоплі, хліба тощо. Ці гідрати, які ми вживаємо в організм, будуть зберігати наше тіло в печінці у вигляді глікогену. Остерігайтеся, що він має межу. Якщо ви перевищите максимальну кількість, будь-який з’їдений вами додатковий гідрат перетвориться на жир. Ще одним важливим моментом, про який не слід забувати, є те, що глікоген зберігається разом з водою (один грам глікогену зберігається разом з 2,6 грамами води). Це пояснює, що коли у нас є повні запаси глікогену, ми набираємо певну вагу.
Відповідною пропорцією для нашої дієти за добу до призначення буде поєднання 600 грамів вуглеводів, 150 білків і 60 г жирів.
Також важливо приймати вуглеводи за сніданком (завжди за 2-3 години до цього), в ідеалі від 200 до 300 грам (грінки, крупи, банани, трохи енергетичного батончика) і за півгодини до додаткових 70 г (глюкоза, сахароза, розбавлені в 500 мл води).