Відкрийте для себе найефективніші способи схуднення

Якщо є книжка про їжу, яку варто прочитати, це „Правила їжі” Майкла Поллана, яка вже перекладена на іспанську мову під назвою „Sabre Comer”. Це простий текст, повний логіки та простих правил, що змушує нас знову розрізняти, що є їжею, а що ні. Як тільки ми повернемося до цього основного правила, дієти зникнуть, а надмірна вага зменшиться.

краси

Ось декілька рекомендацій:

Їжте їжу
Це простіше сказати, ніж зробити для Поллана, оскільки він вважає, що багато продуктів, які сьогодні продаються як "їжа", насправді є їстівними речовинами, які продаються як їжа і не заслуговують на звання їжі. Вони є формулами, обробленими та розробленими вченими з харчових продуктів, які виготовляються з інгредієнтів, отриманих з кукурудзи та сої. Крім того, вони упаковані хімічними речовинами, з якими людський організм навіть не знайомий і не розпізнає їх.

Уникайте продуктів, на яких на етикетках вказано більше п’яти інгредієнтів
Чим більше інгредієнтів на етикетці товару, тим більше він оброблений.

Уникайте продуктів, що містять інгредієнти, яких жодна людина не мала б у своїй коморі
Етоксильовані дигліцериди? Ксантанова камедь? Пропаноат кальцію? Сульфат амонію? Якщо ви не використовуєте їх для приготування їжі, чому б ви дозволяли іншим використовувати їх для вашої їжі?

Уникайте продуктів, які третій клас не може вимовити
Якщо це неможливо сказати, то, звичайно, не добре їсти.

Уникайте продуктів, які намагаються імітувати те, чим вони не є
Імітації вершкового масла, знежиреного вершкового сиру, в якому насправді немає вершків або сиру, - ось деякі приклади продуктів, які потребують високого ступеня обробки. Для Поллана: "Ці продукти слід позначати як" імітації "і уникати за будь-яку ціну".

Їжте їжу, яка з часом зіпсується
Перероблені продукти харчування були винайдені, щоб продовжити своє життя на полицях супермаркетів. Чим більше вона оброблена, тим довше вона буде тривати. Справжня їжа жива і врешті-решт загине. Звичайно, є деякі винятки, як мед!

Не їжте продукти, виготовлені в місцях, де ті, хто працює, повинні носити хірургічну шапку

Якщо воно походить від рослини, їжте його, якщо воно зроблене з рослини, не їжте його

Уникайте продуктів, які на своїх етикетках містять цукор або його еквіваленти (підсолоджувачі) у перших 3-х інгредієнтах.
Поллан каже: "На етикетках перелічені інгредієнти залежно від ваги (перші перелічені тому, що їх у продукті більше), а продукт, що містить більше цукру, ніж інші інгредієнти, шкідливий для організму ".

Чим біліший ваш хліб, тим швидше ви помрете
Ой! Це звучить грубо і жорстоко. Поллан каже: "Їжте цільнозернову їжу і уникайте рафінованого борошна".

Купуйте на околиці супермаркету і тримайтеся подалі від центральних проходів
Поллан радить: "Оброблена їжа домінує у центральних проходах супермаркетів, тоді як свіжа їжа, така як фрукти, овочі, курка, м'ясо та молочні продукти, знаходиться на периферії. Якщо ви зупинитесь у цьому районі, ви наповните свій кошик справжньою їжею ".

Їжте кольори
Овочі, які забарвлені, є найбагатшими на антиоксиданти. Наповніть свою тарілку помідорами, брокколі, червоним, жовтим, зеленим перцем і всім, що має колір.

Випийте шпинатної води
Вода, яку виділяють овочі при варінні, багата на вітаміни та інші корисні речовини. Зберігайте це для супів або соусів.

Їжте солодощі, знайдені в природі
У природі солодкі страви, як правило, містять багато клітковини, через що ви відчуваєте ситість. Їжте фрукти замість соку і пам’ятайте, що корисних газованих напоїв немає.

Не їжте крупи, які змінюють колір молока
Вони означають, що вони високо обробляються, підсолоджуються і містять багато хімічних добавок.

З усіма правилами Майкла Поллана можна ознайомитись у його книзі: "Знай, як їсти".
Продається в книгарнях Ганді
$ 149 песо