Кліматичні зміни останніх років змушують виробників картоплі переглянути свою стратегію отримання максимального врожаю.

врожаю

Для цього необхідно знати тип росту сорту, ранній чи пізній, а також кліматичні фактори, які з ним пов’язані.

Рання та пізня картопля

Раннє зростання характеризується сортами з невеликим розвитком листя; походить від фізіологічно старої насіннєвої картоплі та пагонів, для яких потрібні короткі дні, висока світність, низькі температури, мало азоту та низька вологість.

Навпаки, пізні сорти мають сильний розвиток листя, яке походить від пагонів та молодої насіннєвої картоплі. Ці сорти адекватно розвиваються, коли фотоперіод довший (довгі дні), при слабкому освітленні, високій температурі, великій кількості азоту та високій вологості.

З практичних цілей слід зробити вибір між сортами короткого дня (ранніх) та довготривалих (пізніх), оцінюючи походження та вік насіння, а також потреби в азоті.

Якщо будь-який із зазначених факторів зміниться, слід внести необхідні корективи. Як приклад ми можемо згадати деякі випадки.

Регулювання азоту

Якщо спостерігається зміна періодів росту, з більш тривалими днями та вищими температурами, потрібно буде регулювати дозу азоту для досягнення максимальних показників, доки насіння мають для цього потенціал, і це залежить від того, яке молоде чи ні.

У разі посадки старих насіння в умовах довгих днів та високих температур, тоді буде краще зменшити дозу азоту та вологості, щоб досягти балансу між виробництвом листя та бульб.

На думку фахівців, гірські культури, одержуючи більшу радіацію, вимагають посіву пізніх сортів (молодих насіння) з більшим внесенням азоту та високою вологістю. Для розрахунку радіації, захопленої рослиною, необхідно визначити частку ґрунту, покритого листям, тривалість вегетаційного періоду та загальну радіацію.

У цьому випадку фотосинтетично активне випромінювання (ПАР) може становити приблизно половину сонячного випромінювання.

У гірській культурі можна захопити від 900 до 1200 мегаджоулів на квадратний метр (МДж/м2), тоді як у долинних районах поглинання картоплі PAR може становити від 700 до 900 МДж/м2.

В останніх дослідженнях було встановлено, що харчування врожаю картоплі повинно бути пов’язане з екологічними умовами та середньою врожайністю, отриманою в регіоні. Деякі спеціалісти роблять свої рекомендації на основі вилучень поживних речовин, проведених врожаєм, тоді як інші воліють встановити певний об’єм у співвідношенні N-P-K, який становить 2,6-1-4 відповідно.

Тобто, у першому випадку для визначення дози поживних речовин необхідно проводити аналіз грунту та позакореневого покриву, тоді як у другому підживлення може базуватися на внесенні 4 кілограмів азоту, 1,5 кілограма фосфору та 6 кілограмів калію на кожну тонну картоплі.

Це означає, що для 45-тонної культури потрібно вносити 180 кілограмів азоту, 67,5 кілограмів фосфору та 270 кілограмів калію на гектар. Однак, як зазначалося вище, кожен елемент повинен застосовуватися відповідно до реальних потреб врожаю, і для цього необхідний аналіз умов вирощування.

• Азот. З огляду на його вплив на ріст рослини, ми повинні спочатку знати, який тип росту ми хочемо отримати, тобто ранній чи пізній, і скільки азоту вносить тип ґрунту, на якому створена культура. Хоча азот повинен бути присутнім впродовж вегетативного циклу, його вплив є більш помітним під час енергійного періоду росту, який відбувається між 45 і 80 днями після трансплантації.

У помірних поясах, з добре розвиненими рослинами, часто отримують 3-4 кілограми листя (свіжа вага) на квадратний метр з виходом 10% сухої речовини, що еквівалентно 4% азоту. Пізніше, під час періоду бульбоутворення, вміст азоту має тенденцію до зменшення, хоча слід пам’ятати, що цей елемент розподіляється у стеблі, листі, меристемах та бульбах, тому його не слід втрачати з виду. Тобто частина доступного азоту буде осідати в бульбах з утворенням сухої речовини.

Випробування, проведені в процесі бульбоутворення, показали, що вміст азоту в бульбах може становити 1,5-2%. Якщо врахувати урожайність 50 т з гектара, тобто 5 т сухої речовини, то кількість накопиченого азоту становила б 93 кілограми/га. За цих умов, додаючи азот із листя, стебел та меристем, ми можемо виявити накопичення від 150 до 180 кілограмів азоту на гектар.

• Матч. Як і азот, фосфор найбільше затребуваний під час енергійної фази росту рослини.

У цей період вміст фосфору в стеблах добре розвиненої культури становить приблизно 0,7% (в розрахунку на суху речовину), і цей відсоток також повторюється у вмісті фосфору в бульбах.

Тому, за підрахунками, кількість фосфору, необхідна для врожаю, становитиме від 60 до 70 кілограмів на гектар.

Однак фосфор не є легко засвоюваним елементом, оскільки його можна заблокувати, коли ґрунт має високий ступінь кислотності, а іони заліза та алюмінію можуть перешкоджати поглинанню фосфору. Так само, якщо рН високий, вапно може утворювати фосфати, не засвоєні рослиною. Тому, крім аналізу ґрунту та корекції його структури, необхідно використовувати легко засвоювані джерела фосфатів.

• Калій. Цей елемент має найвищий відсоток поглинання, і, отже, значення мають більші коливання. У високопродуктивних посівах було виявлено відсотки калію від 3% до 7% у вмісті сухої речовини.

Загальновизнано, що для належного забезпечення рослини калієм вміст, розрахований на основі сухої речовини, становить 4%. Коли в листі зустрічаються рослини з низьким вмістом азоту, відсоток калію також повинен бути нижчим, але якщо вміст азоту високий, то і вміст калію.

У фазі найвищого росту, коли поглинається найбільша кількість азоту та фосфору, також повинен бути присутнім калій для забезпечення збалансованого харчування. У добре розвинених посівах через 80 днів після пересадки накопичене поглинання калію може становити 250 кілограмів цього елемента на гектар.

Дослідження, проведені на зрілих бульбах, показують, що накопичення калію в сухій речовині становить 1,5% 2,5%, саме тому вважається приблизним вилучення 200 кілограмів калію на гектар.

• Магній. Хоча потреби в цьому елементі низькі, його значення полягає у зростанні рослини, а його відсутність викликає фізіологічні порушення, яких слід уникати.

Для виявлення присутності магнію фахівці провели аналіз листя, виявивши відсоток від 0,3 до 0,4% у добре розвинених посівах, тоді як у бульбах відсоток магнію становить лише 0,15%.

Тому вважається, що внеску в 30 кілограмів магнію на гектар було б достатньо. Однак слід подбати про те, щоб рослина могла правильно засвоїти цей елемент, оскільки кислотність ґрунту та надлишок калію в ґрунті можуть стримувати засвоєння магнію. Так само високий вміст азоту може приховати симптоми дефіциту магнію.

Список літератури: "Інтенсивне виробництво картоплі". Ванні Тісселлі та Адраїно Баттлані. Університет Болоньї, Італія