ПРАВИЛЬНА КОМБІНАЦІЯ ПРОДУКТІВ ДЛЯ ВАШОГО ЗДОРОВ'Я
Правильне поєднання продуктів,як фрукти, забезпечує краще засвоєння поживних речовин і хороше травлення.
Ми навчимось поєднувати їжу правильно, таблиця правильних поєднань їжі для схуднення та багато іншого.
Хороша дієта полягає в тому, щоб добре поєднати групи поживних речовин:
- вуглеводи,
- білка,
- жири,
- вітаміни та
- мінерали.
Їсти дуже просто. Але, з іншого боку, виховання робить.
Що може бути делікатесом для піднебіння, для тіла може стати пусковим механізмом для захворювання.
Різниця проста, і для її пояснення ми наведемо наочний приклад:
Після обіду, що складається з морепродуктів, смаженого порося або ягняти та хорошого кондитерського десерту ...
ніхто не сказав би, що вони погано їли, правда?
Ця трапеза могла б так само бути Різдвом, так?.
Однак, незважаючи на те, що це може здатися людині, яка не дотримується наших порад щодо харчування, це зовсім не було поживно.
Поєднання таких продуктів, як морепродукти та м’ясо, є абсолютно неправильним.
Занадто багато кислот (які піднімають сечову кислоту) і занадто багато білків і жирів зійшлися в одному прийомі їжі.
Тому для людини з подагрою чи гіпертонією ця їжа могла стати справжньою бомбою сповільненого дії.
Крім того, це не зовсім правильне поєднання продуктів, і це спричиняє:
збільшення загального холестерину і робить це неможливим знизити рівень поганого або холестерину ЛПНЩ якщо це те, що ти хочеш.
Підводячи підсумок, така комбінація продуктів для смаку була б смачною, але для фатального організму.
КЛЮЧ: ПРАВИЛЬНА КОМБІНАЦІЯ ПРОДУКТІВ
Помилка, допущена при виборі цієї їжі, полягає в тому, що було змішано 2 страви з однієї групи продуктів: морепродукти та м’ясо.
Обидва джерела білка.
Щоб їжа була здоровою та поживною, потрібно було б відмовитися від одного з них.
На користь страви з макаронних виробів (джерело вуглеводів) або овочів або салату (багатих вітамінами та мінералами).
На цьому прикладі я визнаю, що, можливо, занадто перебільшено, все, що я хотів, було:
натякніть на те, наскільки важливим є те, що ми їмо для нашого здоров’я.
Оскільки для нормальної роботи організму йому потрібно збалансоване співвідношення ряду поживних речовин:
- білка,
- вуглеводи,
- жири
- вітаміни, і
- мінерали
Ми поговоримо про кожну групу, щоб досягти правильної та найбільш доцільної комбінації продуктів.
БІЛКИ
Вони знаходяться в:
- м'ясо
- риба
- яйця
- молочні продукти
- білки рослинного походження
Хімічно вони складаються з кисню, водню, азоту та вуглецю.
Вони є важливими елементами для організму, оскільки вони мають місію будувати клітини.
Тобто вони схожі на цеглу тіла.
Вони виконують структурну місію і не забезпечують організм енергією.
Однак, і незважаючи на необхідність, білки повинні:
вживати в невеликій пропорції (приблизно 15% від загальної добової їжі).
Сучасне життя змушує нас готувати їжу занадто швидко, не маючи змоги скласти правильну комбінацію продуктів
ТУРИ
Жири також відіграють важливу роль в організмі, навіть якщо ми на них сердимося.
Як і білки, вони беруть участь у виробництві клітин.
Але їх робота йде далі, і вони навіть допомагають засвоювати вітаміни з їжі.
Однак ці жири не слід шукати в ковбасах або смажених продуктах, які є насиченими жирами, а слід шукати ненасичені.
Ви повинні знати, що споживання калорій або енергії становить 9 ккал/грам жиру.
ГІДРАТИ ВУГЛІДУ АБО ВУГЛЕВОДИ (ГЛЮЦІДИ)
На відміну від білків, вони містять кисень, водень і вуглець, але не азот.
Їх можна вважати основним джерелом швидкої енергії для функціонування організму, як бензин в автомобілях.
Вони забезпечують 4 ккал/гр і є першим шаром енергії, випереджаючи жири, звідки організм харчується, коли йому потрібно "паливо".
Насправді, крім випадків, коли немає медичних протипоказань або ви хочете схуднути:
вуглеводи повинні складати 50% щоденного раціону.
Тобто половина їжі, яку ми їмо протягом дня, повинна складати вуглеводи, наприклад:
хліб, крупи, макарони, бобові, рис, картопля або горох.
ВІТАМІНИ І МІНЕРАЛИ
Вітаміни та мінерали настільки необхідні для утримання людини, що:
якби їх вилучили з раціону, організм швидко захворів.
Насправді, більшість захворювань походять від дефіциту вітамінів та мінералів, а також від недостатнього внеску.
Послаблюючи імунітет, організм піддається будь-якому виду зла.
Вони присутні перш за все у фруктах, овочах та овочах.
Отже, будь-яка правильна комбінація їжі повинна містити ці продукти.
Вони повинні складати 35% щоденного раціону,
СБАЛАНСОВАНА ДІЄТА: ПРАВИЛЬНА КОМБІНАЦІЯ ПРОДУКТІВ
Хоча це ті поживні речовини, які потрібні організму для правильного поєднання продуктів ...
нині ми схильні зловживати білками та жирами на шкоду вуглеводів.
Це, наприклад, призводить до утворення сечової кислоти і, як наслідок, появи ревматизму, подагри та артриту.
Крім того, надмірне споживання жирів підвищує рівень тригліцеридів та холестерину та викликає такі поширені сьогодні захворювання, як:
- високий рівень поганого холестерину,
- гіпертонія або
- артеріосклероз
Вживаючи більше білка і менше фруктів або овочів, організм отримує низький запас нерозчинна та розчинна клітковина їжа.
Це важливо для нормальної роботи кишечника.
Без клітковини ми призводимо до такого захворювання, як запор, або більш серйозного захворювання, такого як рак товстої кишки.
І це не враховуючи того, що загальна тенденція всього населення полягає в тому, щоб їсти більше їжі, ніж потрібно організму.
Крім того, більшість із них переробляються (хліб, рис, макарони або білий цукор, без оболонки, де знаходяться харчові волокна).
Ця помилка перетворюється на ожиріння, розлади травлення та безліч видів раку.
НАВЧАННЯ ЇЖИТИ: ПРАВИЛЬНА КОМБІНАЦІЯ ПРОДУКТІВ, ЩОБ ЗАВДАТИ
Щоб попередити або вилікувати хворобу, коли вона вже проявила свої перші симптоми, не залишається іншого вибору, як навчитися їсти.
Ось чому вам доведеться змінити свої харчові звички.
Відмовитися від шкідливих для організму продуктів і навчитися робити відповідну комбінацію продуктів.
Йдеться насправді про зменшення споживання насичених і трансжирів (холодне м’ясо, тістечка, шоколад).
До цього і холестерин викликають інфаркт.
Йдеться також про вживання більше природного кальцію, вживання молока або овочевих напоїв, що містять його.
Або їсти більше йогуртів, наприклад продукти для профілактики остеопорозу.
СХЕМА КОМБІНАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ
Щоб добре поєднувати продукти та добре перетравлювати їжу, дотримуйтесь нашої таблиці правильного поєднання продуктів:
- Вуглеводи + Білки: НІ
- Білки + Овочі: ТАК
- Овочі + Вуглеводи: ТАК
- Жири + Вуглеводи: ТАК, але це залежить (Не у випадках схуднення.
- Білки + жир: НІ
- Овочі + жири: ТАК
- Фрукти + жири: НІ
- Овочі + Фрукти: НІ
- Вуглеводи + фрукти: НІ
- Білки + фрукти: НІ
Навчитися складати правильну комбінацію їжі краще, ніж намагатися вивчити неправильну
Наш мозок краще вчиться в позитиві.
ПРИЙМАТИ КИСЛОТУ І КРОХМАЛИ В ОКРЕМІ РОБИ
Будь-яка кисла їжа руйнує птіалін у слині і з руйнуванням цього ферменту травлення крохмалю припиняється.
Уникайте поєднання білків із крохмалями
Крохмаль потребує лужного середовища, а білки, навпаки, кислого середовища.
Коли ми їмо крохмаль, шлунок виділяє інший вид соку, ніж коли ми їмо білкову їжу.
Наприклад, якщо ми їмо бобові та хліб разом, трапляється, що:
замість майже нейтрального шлункового соку, який слід вливати в шлунок протягом перших двох годин травлення ...
негайно вливають сильнокислий сік і негайно гальмують травлення крохмалю.
БІЛКИ І ВУГЛЕВОДИ В ОКРЕМИХ ЇЖАХ
Закуски не є частиною правильної харчової суміші.
Крохмаль, хліб, крупи, картопля ...... вони відокремлюються від білків, таких як горіхи.
ВЖИВАЙТЕ ТІЛЬКИ ОДНУ ХРАНИНУ, ЯКУ ВІДМІСТУЄТЬСЯ БІЛКОВИНИ, В ТОЙ Ж ЖОРТ
Тобто 2 види м’яса не можна їсти разом, а 2 види горіхів не можна приймати одночасно.
Білки та кислоти в різних продуктах харчування
На першій фазі перетравлення білків пепсин відновлює їх до більш простих елементів.
Пепсин працює лише в кислому середовищі.
Ми ніколи не повинні змішувати кислі фрукти з білками, оскільки:
перетравлення білків вимагає достатньої кількості шлункового соку за кількістю та кислотністю;
кислоти плодів, перешкоджають цій секреції білків і відбувається гниття.
ТУРИ І БІЛКИ В ОКРЕМИХ ЇЖАХ
Продукти, які зазвичай містять жир, такі як:
- волоські горіхи,
- сири,
- молоко,
- Вершкове масло,
- олії
перетравлення займає більше часу, ніж інші білкові продукти, що не містять його.
Жир і білки не слід поєднувати в одному прийомі їжі
Але якщо ми їмо багато сирої зелені, це протидіє пригнічуючій дії жиру.
Отже, у разі прийому жиру та білка під час однієї їжі ми повинні:
додавання великої кількості овочів (наприклад, сира капуста допомагає перетравлювати).
ВЖИВАЙТЕ ЦУКРИ І БІЛКИ В ОКРЕМІ ЇЖИ
Цукри в поєднанні з білками перешкоджають перетравленню останніх.
Цукри засвоюються лише в кишечнику.
Якщо вони пов’язані з іншими продуктами харчування:
залишатися в шлунку так довго, що вони затримують травлення і призводять до бродіння.
КРЕХМАЛКИ ТА ПРОСТІ ЦУКРИ НАЙКРАЩЕ В ОКРЕМІЙ їжі
Це пов’язано з тим, що простий або простий цукор у поєднанні з крохмалями швидко бродить у шлунку.
Тому хліб з варенням, тістечка, печиво, печиво, навіть фініковий хліб, який виглядає настільки здоровим: їх не слід їсти.
Фрукти, а також олійні фрукти (волоські горіхи, мигдаль, фундук ... тощо) та овочі становлять ідеальну дієту для людини.
Ідеально зробити з ними ексклюзивну їжу.
Вони не повинні бути десертом, щоб не заважати травленню.
ПРАВИЛЬНО КОМБІНАЦІЇ ХАРЧУВАННЯ ПРИГАДАЙТЕ
- Вживайте по одному мучному продукту під час кожного прийому їжі, щоб не було зайвих вуглеводів.
- Не використовуйте одночасно 2 білкові продукти.
- Завжди їжте фрукти поодинці, ніколи після їжі.
- Виключіть такі десерти, як йогурт, флан або морозиво.
- Не змішуйте два крохмалі (наприклад, хліб і картоплю) і добре слюніть їх, щоб ферменти діяли.
- Приймайте молоко поодинці, не змішуючи з іншою їжею.
ВЧИТИ ДІТЕЙ ДОБРО їсти
Деякі малі відмовляються від молока.
Однак рідкісний той маленький, який робить ароматизований йогурт огидним.
Вони містять ту саму кількість кальцію, що і склянка молока, тому його завжди можна замінити йогуртом.
Діти, які відкидають бобові, тому, що вони ненавидять страви з ложок.
пропонуйте їм холодну квасолю, сочевицю або нут, як частину оригінальних салатів, які вони навіть самі приготували.
Якщо вони відмовляються від фруктів на десерт, їх можна перекусити протягом дня.
Якщо у дітей миска з фруктами буде в межах досяжності, врешті-решт вони в підсумку будуть «рубати» фрукти.
Жодна дитина не відкидає всі овочі, проблема в тому, що вони завжди пропонують одне і те ж.
Це питання тестування та перевірки, які з них найкраще сприймаються.
Майже те саме відбувається з рибою.
Якщо ви не любите і віддаєте перевагу м’ясу, фокус у тому, що:
їжте рибу, яка нагадує вам м’ясо: тунця, імператора тощо...
ОПТИМАЛЬНА ЧАСТОТА СПОЖИВАННЯ
- Молочні продукти: 2 щоденні порції знежиреного або напівжирного молока або йогурту.
- Сири: Чим менше, тим краще.
- Червоне м’ясо та субпродукти: чим менше, тим краще.
- Біле м’ясо (курка, індичка, кролик .): 3 рази на тиждень, не перевищуючи 150 гр.
- Яйця: Краще лише білі. 2 рази на тиждень.
- Риба: 4 рази на тиждень, не перевищуючи 150 г чистої.
- Картопля: щодня (крім дієт для схуднення).
- Бобові: 3 рази на тиждень.
- Овочі та овочі: щодня.
- Фрукти: 4 штуки на день, розподілені протягом дня, а не в обід або вечерю. Натуральний або в соку.
- Рис і макарони: 2 рази на тиждень, вони повинні бути цілими.
- Хліб: найкращий з цільної пшениці. Можна з’їсти 3 порції по 30 грамів на день.
- Цукор: чим менше, тим краще.
- Вода: 1,5-2 л на день.
- Вино: Ніколи не більше 0,5 літра на день.
- Кава: чим менше, тим краще.
- Чай: Можна пити щодня.
Ми є тим, що ми їмо! Ви повинні знати, як правильно складати продукти
Словом, мова йде про те, щоб не жити, щоб їсти, а їсти, щоб жити.
Якщо продовжити, ми можемо усунути ожиріння, запор, гіпертонію або анемію правильне поєднання продуктів і ми дбаємо про своє харчування.