Якщо ви хочете зберегти зуби здоровими, вам слід їсти багато горіхів, зародків, сардин та листових овочів, а також уникати солодощів та інших джерел вуглеводів. Також допоможе ретельна гігієна порожнини рота.
23 травня 2008 року о 00:00
БРАТИСЛАВА. Дієта впливає на якість наших зубів як в хорошому, так і в поганому відношенні. Склад їжі вирішує, чи зможемо ми пишатися приємною посмішкою або часто ходити до стоматолога.
Важливим мінералом для захисту зубів є фосфор, який ми вживаємо разом із соєю, квасолею, сочевицею, горохом, гречкою, волоськими горіхами, пивними дріжджами, сардинами, зародками пшениці, яловичиною, йогуртом та сиром. Наявність кальцію в організмі має профілактичний ефект, він є важливою речовиною для росту та підтримки міцних зубів і кісток. Тому слід регулярно вживати сардини, капусту, соєве борошно, шпинат, квасоля, брокколі, йогурти та тверді сири, волоські та фундук, мигдаль, а також мак та жовтки. Фолієва кислота, присутня в шпинаті та листових овочах загалом, а також у печінці, авокадо, родзинках та зародках, також свідчить про здоров’я зубів.
Карієс зубів зменшує рідкий у природі фтор, тому його додають у питну воду та сіль. Фториди також присутні в деяких мінеральних водах, чаї та морській рибі та водоростях, з високим вмістом фтору - пшениця, крупи, придатні для випікання тортів. Також важливий магній, який міститься особливо в бобових, горіхах та насінні.
Остерігайтеся вуглеводів
Найбільшим ворогом зубів є вуглеводи в будь-якій формі. Тому шкідливим є не тільки споживання цукру, кондитерських виробів та меду, а й хліба з непросіяного борошна, картоплі, фруктів, особливо сушених або молока. Хоча фруктоза та лактоза є менш шкідливими цукрами. "Кажуть, що добре їсти яблуко після їжі, щоб допомогти очистити зуби. Хоча воно масажує ясна, кусаючи, це також їжа, залишки якої в зубах залишаються до класичного чищення зубів і можуть мати руйнівну дію на емалі зубів ", - сказала Єва Ковальова, стоматолог з медичного факультету Прешівського університету.
Що відбувається, коли гігієна в роті недостатня? Бактерії, які зазвичай містяться в зубному нальоті та зубних відкладеннях, розщеплюють цукру та крохмалі шляхом бродіння до кислот, які потім руйнують емаль зуба. Незважаючи на те, що це досить складно, тривалий вплив кислот починає демінералізуватися та подекуди розмиватися. Напої також можуть бути шкідливими. Тому, особливо у дітей, солодкі фруктові соки слід розбавляти. Однак найбільшою проблемою є солодка кола та інші ігристі безалкогольні напої та лимонади.
Експерти стверджують, що проблема полягає не стільки в споживанні цукрів, скільки в їх непотрібному тривалому контакті з зубами. Тому необхідно захищати себе шляхом послідовної гігієни порожнини рота. Однак для ретельного очищення зубів достатньо не тільки зубної щітки та зубної пасти, а й зубної нитки, голок та інших допоміжних засобів. Чистіть зуби принаймні двічі на день, але бажано після кожного прийому їжі. Важливим фактором також може бути використання збагаченої фтором зубної пасти, яка забезпечує більший захист від цукрів із фторидами, що постачаються. "Якщо ми знаходимось не у відповідному середовищі, також допомагає жувальна гумка без цукру, яка збільшує секрецію слини і тим самим виводить кращі залишки їжі з рота. Вона також зменшує кислотність у роті, пригнічує присутність бактерій і, таким чином, усуває карієс ", - каже стоматолог.
Куріння може негативно позначитися на зовнішньому вигляді ваших зубів. Курці, у яких з часом почорніли зуби, і у них також можуть виникнути проблеми з пародонтозом, повинні витрачати ще більше часу на чищення зубів. Колір зубів також змінюється при інтенсивному вживанні кави, пігменти якої проникають всередину зуба і змінюють його колір.
Парадоксально, але споживач здорового харчування також може мати таку проблему. Каротин, що міститься в морквяному соку, робить зуби помаранчевим, а чорничний сік може повністю усунути білий відтінок зубів.