Замість того, щоб сподіватися, що овочі та фрукти, що зберігаються в холодильнику, прослужать якомога довше, скористайтесь нашою порадою: наступні методи зберігання гарантовано дозволять максимально використати ваші делікатеси, придбані на ринку.

Яблука особливо шкідливі при зберіганні з іншими фруктами. Завдяки своєму безперервному бродінню він виділяє газоподібний етилен, тому швидкопсувна їжа навколо нього незабаром матиме неприємний запах і цвіль. Крім того, у зв'язку з новими дослідженнями, не рекомендується зберігати яблука в холодильнику та льосі, оскільки вони можуть зберігатися при кімнатній температурі набагато довше.

Банан

Ніколи не зберігайте його в холодильнику, принаймні, поки він не підрум’яниться, оскільки безперервне охолодження лише сприятиме тому, що цей плід ще краще дозріває. Зберігайте все ще зеленувато-жовтий банан при кімнатній температурі і щільно загортайте держак в алюмінієву фольгу, щоб зберегти його якомога свіжішим.

Брокколі

Оскільки брокколі - це більше зимовий овоч, рекомендується зберігати її в холодильнику, вона, на жаль, скоро зіпсується від спеки. Багато людей навіть загортають його в кухонні паперові рушники, щоб ще довше він залишався свіжим і хрустким.

Лісові фрукти та виноград

Ягоди можна зберігати в холодильнику, поки вони не зіпсуються. Крім того, фахівці рекомендують зберігати їх немитими, залишаючи їх дрібне листя і стебла, щоб вони довше залишалися свіжими.

Один з найпростіших овочів для зберігання: він любить темні, сухі та холодні місця, тому його навіть можна зберігати в холодильнику.

Лимон

Як і дині, лимони далі не дозрівають після того, як ви їх зберете, тому, роблячи покупки, намагайтеся покладатися на ніс і вибирайте найбільш ароматний з можливих. Експерти стверджують, що зберігайте його в захищеному від світла місці при кімнатній температурі, а решту запакуйте, наріжте шматочки у фольпакет і покладіть у холодильник.

Кукурудза

Секрет його тривалого зберігання полягає в тому, що його не слід мити, очищати від шкірки та готувати, поки ви його не спожите. Решту приготовленої кукурудзи все ще можна споживати протягом 24 годин при зберіганні в холодильнику.

Огірок

Тримати його в холодильнику особливо шкідливо, оскільки холод забирає його справжній соковитий смак. Ви вважаєте за краще зберігати його при кімнатній температурі після покупки.

правильно

Помідор

Хоча багато людей зберігають помідори в холодильнику, правда вони стоять на місці при кімнатній температурі, як і огірки.

Цибуля

Не кладіть цибулю в холодильник. Холодне повітря змінює свій смак, тому поставте його в прохолодне і добре провітрюване місце: гараж, приховане кухонне відділення або літня кухня в самий раз.

Як і банани, не зберігайте в холодильнику до повного дозрівання, але потім зберігайте в холодильнику до місяця.

Персики, нектарини, абрикоси

Ніколи не кладіть ці три фрукти в холодильник, оскільки холодне повітря сушить їх і позбавляє смаку. Захищені від сонця, рекомендується зберігати їх у сухому і прохолодному місці.