Якщо ви хочете заправитись картоплею фрі, щоб вам не довелося так часто бігати по магазину, вас ніщо не зупинить! Ви, звичайно, не будете мати проблем упродовж двох-трьох тижнів, але якщо захистити його від батарейок, він може зникнути місяцями. CNET склав правила, яких слід дотримуватися при зберіганні картоплі, щоб зберегти її якомога свіжішою.
Виходячи з того, що я вирішив купити?
Не прилипайте до зовнішньої сторони картоплі. Немає нічого поганого в тому, що в ньому є невелика вада. Ви можете плавно відрізати вузликові, вдарені, знебарвлені деталі перед приготуванням. Що ще важливіше, він відчуває себе важко на дотик. Якщо він пахне м’яко або дивно, навіть трохи, це означає, що він починає руйнуватися, тому не купуйте його.
Як зберігати картоплю фрі?
Картоплю, що зберігається в належних умовах, можна їсти довгі тижні або місяці, але деякі сорти мають менший термін зберігання. Завжди зберігайте картоплю в прохолодному, темному та добре провітрюваному місці. Не буде хорошого місця під раковиною, поруч з вікном або в безпосередній близькості від побутових приладів, оскільки під впливом тепла він швидше погіршиться. Потрібно також переконатися, що повітря може ходити навколо нього - не випадково він також доступний у сітчастій упаковці в магазинах. Зберігайте його в цьому або в паперовому пакеті з отворами, або в мисці, тільки не дуже щільно.
CNET радить ніколи не зберігати свіжу картоплю в холодильнику. У деяких випадках його також можна зберігати в морозильній камері після варіння (наприклад, якщо з нього готують картопляний суп чи пюре), але загалом можна сказати, що картопля погано переносить морозильну камеру. Якщо ви хочете заморозити його за будь-яку ціну, спершу приготуйте. Для цього, залежно від кількості, помістіть його в окріп на 3-5 хвилин.
Стаття продовжується після рекомендатора
МЕНШЕ БІЛЬШЕ. БЕЗКОШТОВНО ПРАВО. - ПРОФЕСІЙНА МАТЕРІ ПРОФЕСІЙНА Опублікована
«Готувати їжу для сім’ї, яка харчується вільно, - це велика проблема. Я дізнався про це поряд зі своїми дочками. У цьому томі я підібрав рецепти, з яких навіть тижневе меню можна швидко скласти і скласти, тож часу є також і для сім’ї. Книгою я хочу насамперед полегшити життя матерям-колегам, але кожен може витягнути з неї багато корисних ідей ".
Дора Немеш - журналістка, автор Дивану, мрійниця Вільної Матері, але перш за все вона - мати двох дітей. Він експериментував із безкоштовними рецептами спочатку «тільки» з переконанням, а потім із обов’язковим та рішучим лікуванням, починаючи з інсулінорезистентності та чутливості до глютену в сім’ї.
Ніколи не мийте картоплю перед зберіганням, оскільки волога лише пришвидшить процес псування. Якщо ви не скористаєтеся ним негайно, можливо, ви захочете перевірити його стан. Якщо деякі очі мають ознаки погіршення стану, позбудьтеся їх, оскільки вони можуть поширитися на інші. З іншого боку, не потрібно боятися проростання. Хоча це ознака того, що дні картоплі підраховані, не все втрачено. Якщо видалити мікроби і відрізати від нього зелені частини, ви можете сміливо готувати те, що від нього залишилося.