Цей овоч не лише є частиною рецептів солодких та солоних страв, оскільки він універсальний, але він також має харчові властивості та дуже цікаву користь для нашого здоров’я. Так, щоб максимально використати властивості та користь гарбуза , що є екологічним та місцевим.

гарбуз

Гарбуз або кабачок - це плід щорічної повзучої садової рослини, що походить із Центральної Америки, яка належить до ботанічного сімейства кукурбітів, як і сандна, дині або огірок . Ми можемо знайти різні типи гарбузів, які легко диференціювати за їх розміром та кольором шкірки та м’якоті.

Існують різні сорти гарбуза, тому ми можемо насолоджуватися ними в сезон практично цілий рік.

Харчова цінність гарбуза або кабачка

На кожні 100 грам гарбуза вони забезпечують нас лише 30 кілокалоріями.

З 100 г гарбуза 90 г - це вода, 5,5 г - вуглеводи, 1 г - рослинний білок, 0,5 - жир і 2,5 г - клітковина.

Щодо мікроелементів, можна підкреслити, що кабачок - це овоч, який є вітаміни такі як С, Е, В6, В3, В2, В1, А (бета-каротин) і В9; Y мінерали такі як калій, фосфор, кальцій, магній, натрій, залізо та цинк.

Гарбуз або гарбуз, 8 властивостей та переваги його споживання

Гарбуз від гіпертонії . Цей овоч дуже корисний, особливо для людей, які мають високий кров’яний тиск і повинні стежити за продуктами, які вони включають у свій звичайний раціон. Гарбуз підходить для гіпертонії через високий вміст калію та дуже низький вміст натрію.

Гарбуз для догляду за шлунком . Гарбуз має у своєму складі муклангос, який захищає слизову оболонку шлунка. Тому, якщо ви страждаєте на гастрит, важке або повільне травлення, пекучий живіт або печія, печія або виразкова хвороба, гарбуз - дуже корисна їжа, яку потрібно включити у свій раціон.

Гарбуз для схуднення . Для людей із зайвою вагою або ожирінням, яким потрібно схуднути і стежити за своїм харчуванням, щоб придбати хороші харчові звички, гарбуз або гарбуз є союзником. Окрім гарного смаку та приготування його різними способами, гарбуз забезпечує дуже мало калорій, але в той же час він дуже ситний завдяки вмісту клітковини.

Гарбуз, щоб піклуватися про свій зір . Надходження бета-каротину (вітаміну А) у кабачки сприяє підтримці гарного здоров’я очей та запобіганню або затримці появи дегенеративних захворювань очей.

Гарбуз для утримання рідин . Якщо у вас є сезони, коли ви, як правило, затримуєте рідину або навіть маєте набряки, кабачок - це овоч, який може дуже позитивно сприяти його покращенню. Завдяки високому вмісту калію гарбуз стимулює вироблення сечі та її елімінацію, викидаючи з організму надлишки накопиченої рідини.

Гарбуз як антиоксидант . Гарбуз містить лікопен, дуже потужний фітохімікат, який має антиоксидантну дію, що уповільнює старіння, покращує роботу імунної системи, має протизапальну дію та допомагає запобігати таким захворюванням, як простата або рак. Чим більше помаранчевого гарбуза, тим більше в ньому лікопіну. помідори він також є чудовим джерелом лікопіну.

Гарбуз при запорах . Коли ми не ходимо регулярно до туалету, одним з продуктів, що настійно рекомендується, є гарбуз. Його високий внесок з харчових волокон допомагає регулювати кишковий транзит, запобігаючи випадкам запорів або покращуючи цей стан.

Гарбуз при цукровому діабеті . Для хворих на цукровий діабет або тих, хто повинен стежити за споживанням вуглеводів, кабачок - чудовий варіант. Це овоч з високим вмістом води, помірним вмістом вуглеводів і високим вмістом клітковини. Клітковина допоможе вуглеводам поступово засвоюватися, уникаючи піків цукру в крові.

Джерело: ECOAGRICULTOR


Маршрут 35 км 526 - Huinca Renancу Te 02336-442235

Сільськогосподарський гіпермаркет