Він пропонує більш здорову, екологічну та адаптовану до культури дієту.
27. січня 2020 о 10:31 TASR
ПРЕШОВ. Місто Прешов хоче залучити інші школи до проекту Міністерства освіти гнучкої школи громадського харчування.
Наприкінці минулого року до неї долучилася Початкова школа (ZŠ) на вулиці Простейовська.
Про це повідомив речник міста Володимир Томек.
"Оскільки проект виявився успішним на пілотній фазі, вони організували публічну дегустацію гнучкого харчування в шкільній їдальні для учнів та їх батьків, працівників школи, членів шкільної ради та представників їдальні з інших шкіл міста. Таким чином, проект громадського харчування успішно досяг другого етапу верифікації ", - сказав Томек.
Здоровий, екологічний, культурний та релігійний
Програма включає меню, яке створено за новою методологією застосування принципів Норм споживання матеріалів та рецептів шкільного харчування у Словацькій Республіці.
"Метою дієти флексі є зменшення частки тваринних білків та жирів, зменшення солі та додавання цукру, збільшення щоденної частки свіжих овочів та овочевих гарнірів, а також придбання їжі в органічній упаковці. Це також просування та придбання продуктів харчування у регіональних постачальників. Він також враховує церковні та культурні звички їдальні з наголосом на прийнятті їх релігійних вимог та національних особливостей ", - додав Томек.
За його словами, місто Прешов хоче звернутися до інших початкових шкіл, які могли б долучитися до цього проекту, і водночас запропонувати натхнення для інших органів місцевого самоврядування, які ще не брали участь у проекті.