Чому вони є поживною скарбницею зародження життя?
Насіння - це те, з чого все починається у рослинному світі, в них є все необхідне для розвитку цілої рослини, і це дуже багато. Вони містять білки, вуглеводи, здорові та необхідні жири, мінерали, такі як кальцій, магній, залізо чи селен, майже всі види вітамінів, розчинні та нерозчинні клітковину та антиоксиданти.
Вони являють собою збірник харчових переваг, які ми повинні включати в свій раціон, щоб "збагатити" сніданок, їжу або закуски.
Для кого вони підходять?
Для всієї аудиторії! Насіння не для тих людей, які хочуть піклуватися про себе, а також для вегетаріанців чи веганів ... насіння абсолютно рекомендується всім, дорослим та дітям.
Так, найменші з дому також повинні приймати їх, тому що таким чином ми допомагаємо їм покращити здоров’я сьогодні та в майбутньому, підтримуючи їх розвиток та ріст.
Відгодівля?
Насіння мають високу калорійність, оскільки вони накопичують багато енергії для здійснення тієї функції, що генерує життя (рослина), однак, це калорії, які не роблять нас жирними настільки, наскільки ми можемо подумати.
Чому? Ну просто тому, що вони мають усі ті поживні речовини, які потрібні організму для багатьох функцій, і вони навряд чи містять насичені жири, саме ті, які легше накопичуються у вигляді жиру в нашому тілі.
Тож забудьте думку про те, що насіння відгодовують, насіння годують, що дуже різне.
З чим їх можна їсти?
З тим, що ви можете собі уявити. На сніданок у вашому тості, в йогурті, в бутерброді, в їжі з овочевим соте або з м’ясом або рибою, смаженим або запеченим, з смузі або з фруктовим салатом.
Ви навіть можете з’їсти їх як є, жменю насіння, щоб нагодувати тіло і душу, бо вони смачні.
Якою буде рекомендована порція?
Хоча це багато в чому залежить від кожної людини та її харчових потреб, ми могли б сказати, що ідеальна порція будь-якого насіння буде приблизно 10 г, тобто приблизно дві десертні ложки.
І ви можете споживати різні види насіння на день, наприклад, чіа, кунжут або гарбуз.