Неврологія

Алкоголь, який асоціюється із зайвою вагою та ожирінням, активує нейрони, що генерують почуття голоду

Під впливом речовини миші, яким вводили алкоголь, з’їли на 15-20% більше, ніж зазвичай

вживання

JBryson/Getty Images/iStockphoto

Перекусивши кількома сортами пива, ви можете розпалити апетит. Зараз дослідники з Інституту Френсіса Крика в Лондоні виявили, чому: алкоголь активує нейрони мозку, який вони пробуджують голод. Це той самий ланцюг, який встановлюють гормони, коли ми постимося, коли настає час їсти, і він зустрічається як у людей, так і у мишей. Підвищений апетит може призвести до надмірна вага або ожиріння, які раніше були пов’язані із вживанням алкоголю.

За словами авторів дослідження, опублікованого сьогодні в журналі Природні комунікації, той факт, що алкогольні напої роблять вас голодним, викликає здивування. Вживання калорій викликає відчуття ситості, а алкоголь - це саме друге поживне поживне речовина після жиру. Таким чином, можна було б очікувати, що ці напої пригнічують апетит, але вони роблять якраз навпаки.

Експериментальна пляшка

Дослідники піддавали мишей питтю, еквівалентному вихідним дням. Протягом трьох днів гризуни зазнавали загальної дози алкоголю, яка в людині відповідала б дванадцяти середнім сортам пива або двом пляшкам вина. У ці дні тварини їли на 15–20% більше, ніж зазвичай, без різниці між статями.

Далі вчені виявили, що алкоголь безпосередньо стимулює нейрони, звані Agrp, які знаходяться в гіпоталамусі, в центрі нижньої частини мозку. Ці клітини є частиною ланцюга, що регулює голод, який реагує на інші сигнали, такі як гормони, які організм виробляє під час голодування.

Результати не дозволяють нам виключити, що алкоголь діє на інших рівнях мозку, до якого легко отримати доступ з крові, але вони показують, що нейрони Agrp необхідні для посилення голоду під час пиття. Коли генетично деактивовані, миші не їдять більше незалежно від того, скільки алкоголю вводять.

Раніше вважалося, що споживання цієї речовини призвело до поглинання більше їжі, оскільки це дало дезінфікуючий ефект. Згідно з цією гіпотезою, не надаючи великого значення соціальним умовам, люди дозволяли собі захоплюватися і їсти більше, ніж зазвичай, поки вони перебували під впливом речовини. Однак у цьому дослідженні тварин ізолювали в окремих клітках, що показує, що алкогольні напої стимулюють голод навіть за відсутності соціального тиску.

Показники споживання алкоголю

Дози алкоголю, яким піддавалися миші під час дослідження, - це ті, які 27% молодих людей у ​​дослідженні кажуть, що споживають щотижня. Великобританія, де проводилось дослідження. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ), британці старше п’ятнадцяти років споживають загалом дванадцять літрів чистого алкоголю на рік.

В Іспанія Цей показник практично дорівнює середньому європейському показнику 10 літрів на рік. Згідно зі статистичними даними Іспанської обсерваторії наркотиків та наркоманії (OEDT), вікова група, в якій виробляється більше пляшок, в якій відбувається так зване запої, яке було б асимільовано до мишей у цьому дослідженні, між 20 і 24 років. У 2013 році 34% чоловіків та 22% жінок цієї групи заявили, що за останній місяць вживали алкоголь.