стан

  • Що таке ожиріння
  • Причини ожиріння
  • Симптоми ожиріння
  • Хвороби, пов’язані з ожирінням
  • Діагностика ожиріння
  • Лікування ожиріння

Оновлено: 30 червня 2020 р

Загалом, надмірне накопичення тригліцеридів (нейтральних жирів) у жировій тканині ( ожиріння) виникає, коли калорійний баланс явно позитивний, тобто коли споживається більше калорій, ніж спалюється. Ожиріння неможливо за інших обставин.

Однак також важливо враховувати фактори ризику які схиляють або сприяють появі ожиріння та допомагають краще зрозуміти причину цієї глобальної епідемії надмірної ваги:

Генетичні фактори

У різних дослідженнях було помічено, що менше 10% дітей худорлявих батьків страждають ожирінням, близько 50% дітей, які страждають ожирінням, страждають ожирінням, і більше 80% дітей, батьки яких страждають ожирінням, страждають ожирінням. Таким чином, було продемонстровано існування значної кореляції між вагою батьків та природних дітей, тоді як ця кореляція нижча або не існує при порівнянні усиновителів та усиновлених дітей.

Харчові фактори

перегодовування Це може мати місце в будь-який час життя, але його вплив більший, якщо він починається в ранньому віці. Харчування в дитинстві набуло великої актуальності в останні роки, коли було доведено, що значний відсоток дітей із ожирінням перетворюється на підлітків із ожирінням та дорослих з ожирінням. Дієти з високим вмістом жиру та вуглеводів можуть призвести до ожиріння.

Гени впливають на схильність до ожиріння, якщо це пов'язано з конкретним режимом харчування та наявністю поживних речовин. Наприклад, голодування запобігає ожирінню навіть у людей з вищою схильністю до нього. Важливими є також культурні фактори, пов’язані зі складом дієти та ступенем фізичної активності. В індустріальних суспільствах ожиріння частіше зустрічається у бідних жінок, тоді як у слаборозвинених країнах воно частіше спостерігається у багатших жінок. У дітей існує певний ступінь взаємозв’язку із зайвою вагою та часом, який вони проводять за переглядом телевізора. Крім того, суспільство все більше осіло, оскільки рівень фізичної активності знизився, особливо серед дітей та працездатного населення.

Один із факторів, який мав найбільший вплив на ріст ожиріння у світі, а точніше в таких областях, як Латинська Америка, де вона зросла втричі з 1975 року до 105 мільйонів людей, або Кариби, де вона збільшилась у чотири рази кількість ожирілих (6,6 млн.), становить збільшене споживання ультра обробленої їжі та фаст-фуду. Ці типи продуктів містять мало або не містять повноцінної їжі, є промисловими препаратами, готовими до вживання або нагрівання (піци, закуски, тістечка, солодкі напої ...), і призвели до зростаючого впливу населення на надмірну кількість жиру, натрію і цукор, підвищуючи споживання калорій, що спричиняє рівень ожиріння.

Нейронні фактори

Основні механізми, що регулюють прийом їжі (відчуття апетиту/ситості), розташовані в центральній нервовій системі. Різні автори показали, що існує взаємозв'язок між змінами метаболізму серотоніну та споживанням їжі.

При регулюванні споживання їжі втручаються кілька молекул, деякі невідомі; але, мабуть, найголовнішим є лептин. Цей гормон виділяється адипоцитами, і рівень його вироблення є показником запасів жирової енергії. Коли його рівні високі, споживання їжі зменшується, а витрати енергії зростають. Було описано кілька сімей з раннім патологічним ожирінням через мутації, які інактивують лептин (їм бракує гормону або він не працює) або стійкість до лептину (гормон правильний, але рецептор, до якого він повинен зв’язуватися, погано сформований).