Є кілька причин, чому дуже зручно вживати вівсянку щоранку. І хіба це ця крупа Це одна з їж, яку ви не можете пропустити під час сніданків, не тільки завдяки легкості, з якою він готується, але й по відношенню до користі для здоров’я, яку він представляє.
Окрім того, що він є дуже універсальним, він виділяється, перш за все, своїм харчовим та енергетичним внеском, що дає тілу необхідні сили для здійснення діяльності, яка відбувається протягом дня. Далі ми детально описуємо його властивості, щоб вам пропонувалося включити його у свій раціон. Брати до відома!
Переваги споживання вівсяних пластівців щоранку
Вівсянка - це їжа, яка добре поєднується в будь-який час. Однак завдяки енергозабезпеченню найкраще вживати його на сніданок. Ви можете насолоджуватися ним у коктейлях або їсти як кашу в супроводі таких фруктів, як полуниця та чорниця. Продовжуйте читати і знайте всі його переваги.
1. Забезпечує енергією
Вживання вівсяних пластівців щоранку допомагає розпочати вихідний день правильно і дати вам додаткові сили для тіла для здійснення повсякденних справ. Згідно з оглядом, опублікованим у Journal of Food Science and Technology, ліпіди, що містяться в цій їжі, є чудовим джерелом енергії та ненасичених жирних кислот.
2. Збільшує відчуття ситості
Ще однією перевагою цієї каші є те, що вона допомагає довше почуватися ситою після її споживання. У зв'язку з цим дослідження журналу Американського коледжу з питань харчування вказують на це вівсянка зменшує апетит і підвищує ситість.
Це призводить до нижчого споживання калорій. Часто укус середнього ранку викликаний неналежним сніданком для втамування голоду. Тож, щоб уникнути переїдання, заохочуйте включати цю їжу в перший прийом їжі протягом дня.
3. Сприяє підтримці здорової ваги
Як ми вже згадували в попередньому пункті, вівсянка допомагає тривалий час почувати себе ситим. Це корисно для контролю ваги за рахунок зменшення споживання висококалорійної їжі.
Щодо цього, дослідження, опубліковане в "Рослинна їжа для харчування людини", передбачає щоденне споживання цієї їжі може допомогти зменшити ожиріння, жир у животі та покращити функції печінки. Крім того, це буде допоміжним засобом для порушення обміну речовин.
4. Володіє антиоксидантним потенціалом
Антиоксиданти - це молекули, здатні запобігати та затримувати окисне пошкодження, яке виникає в інших молекулах внаслідок дії вільних радикалів. Іншими словами, це сприяє контролю над клітинами, щоб уникнути передчасного старіння та появи дегенеративних захворювань.
Згідно з публікацією Гарвардської школи охорони здоров'я Т. Чан, прокат вівса містить ряд рослинних хімікатів, які називаються фенольними сполуками та фітоестрогенами, які діють як антиоксиданти і допомагають зменшити наслідки хронічного запалення, пов’язані із серцево-судинними захворюваннями.
5. Це сприяє контролю рівня холестерину та глюкози
Вівсянка є їжа, добре відома своєю здатністю пригнічувати синтез холестерину і тому тримати його під контролем. Це можливо завдяки вмісту в ньому бета-глюканів, полісахаридів, які можуть стимулювати імунну систему.
Крім того, як згадується в статті з клініки Мейо, порція вівсяних пластівців на сніданок забезпечує від 3 до 4 грамів клітковини, а від 5 до 10 потрібно для зниження рівня холестерину ЛПНЩ (крові). Тож якщо, крім того, ви додасте такі фрукти, як банан або якась чорниця, ви отримаєте необхідну кількість цього компонента.
З іншого боку, під час дослідження, опублікованого в The British Journal of Nutrition щодо впливу прийому цієї крупи на контроль глікемії та чутливість до інсуліну, було встановлено, що її споживання допомагає знизити рівень цукру в крові та рівень інсуліну натще.
6. Поліпшує здоров’я шлунково-кишкового тракту
Якщо у вас зазвичай виникають проблеми з відвідуванням ванної кімнати, ми рекомендуємо щоранку з’їдати 3 столові ложки вівсяних пластівців, розчинених у воді або, у противному випадку, в апельсиновому соку. Високий вміст клітковини допоможе поліпшити травну функцію, зменшуючи здуття живота, запалення, біль у животі та метеоризм.
7. Підходить для целіакії
Однією з характеристик вівсяних пластівців, яку ми не можемо проігнорувати, є те, що це злакові культури, які майже не містять глютену, якщо їх споживати в натуральному вигляді. Тому, підходить для більшості людей, які не переносять цей компонент.
Однак, якщо це ваш випадок, радимо завжди купувати овес, що не містить глютену, оскільки багато продуктів часто забруднені. Це тому, що його зазвичай переробляють там же, де і пшеницю, жито та ячмінь.
Тепер, коли ви знаєте всю користь вівса для організму, не соромтеся включати його у свій раціон і готувати їх різними способами. Ви можете спробувати їсти його як кашу або кашу з невеликою кількістю немолочного молока та деяких фруктів. Крім того, спробуйте включити його як додатковий інгредієнт у ваші улюблені смузі. Ви не пошкодуєте!
- Гомес Карус та ін. (2017). Звіт: поточні дані про харчові властивості вівса. Іспанський фонд харчування (FEN). [Інтернет] Доступно за адресою: https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017.pdf.
- Аранзазу Апарісіо та Ортега Анта (2015). Вплив споживання бета-глюкану з вівса на рівень холестерину в крові: огляд. Іспанський журнал з питань харчування та дієтології людини. [Інтернет] Доступно за адресою: http://scielo.isciii.es/pdf/renhyd/v20n2/revision1.pdf.
- Rasane, P., Jha, A., Sabikhi, L., Kumar, A., & Unnikrishnan, V. S. (2015). Харчові переваги вівса та можливості його переробки як продуктів з доданою вартістю - огляд. Журнал харчової науки та техніки, 52(2), 662-675. https://doi.org/10.1007/s13197-013-1072-1
Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)
Перші години дня є найважливішими, оскільки якість їх суттєво вплине на рівень ...
Новий рік практично тут. І як завжди, ви, напевно, вже склали для нього розумовий список цілей ...
Наближається кінець року, і час особистих залишків не дає перемир’я. Поширено, що під час ...
Як жити здоровим Різдвом? Ми знаємо, що надмірність - це порядок дня в цей час. Вечері ...
Ви не можете продовжувати уникати цього. Це за рогом, і нічого не поробиш ...
Багато з нас бачили того, хто п’є пиво, то вино, то віскі. І, звичайно, ви замислювалися, чи це ...
Зміст цієї публікації написано виключно в інформаційних цілях. Вони ніколи не можуть слугувати для полегшення діагностики або заміщення роботи професіонала. Рекомендуємо зв’язатися зі своїм перевіреним фахівцем.