свиняча

свиняча рулька Це один із традиційних рецептів німецької гастрономії. Супроводжується квашеною капустою (це кола, ферментована в розсолі), картопляне пюре або чіпси. Смажена рулька з картоплею - один з моїх улюблених рецептів.

Костяшка - частина об’єднання двох кісток ніг, як вказує те саме ім’я, лікоть свині. Це важка частина, і готування або випікання займає багато часу.

Це один з простих рецептів, про який я завжди говорю, він найсмачніший і найпростіший у приготуванні.

Ця частина свинини має багато жиру в полі зору, це добре, тому що таким чином ми можемо видалити його під час їжі. Це трапляється не так, як інші частини, як секрет, що вони мають внутрішньом’язово, і вони є більш ніжними, але жирними частинами.

Свинина є найдешевшою, якщо говорити про білу свинину, з неї можна зробити велику рецепти свинини як добро смажена свиняча вирізка, ідеально підходить для вечірок та заходів, свинячі щоки в червоному вині, смачний або класичний запечені свинячі ребра, з моїх улюблених рецептів.

Зараз, коли наближається Різдво, і, можливо, ми хочемо провести трохи дешевше Різдво, я рекомендую вам зробити це Іберійська свиняча філе з свинини. Дійсно дешевий рецепт, який, я гарантую, сподобається вашим гостям.

Інгредієнти для приготування свинячої рульки

  • 1 свиняча рулька
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • 1 цибуля-порей
  • 1 селера
  • 1 склянка білого вина
  • Гвоздика
  • Лавр
  • Чорний перець горошком
  • Оливкова олія

Для супроводу суглоба

  • 4 картоплини
  • 1 ручка вершкового масла
  • Сіль
  • Перець
  • 1 бризка молока

Як спекти рульку

1. - В експрес-горщику зварити цибулю з кількома наколотими гвоздикою, лавровим листом, морквою, цибулею-пореєм та селерою. Ми представляємо наш суглоб протягом 60 хвилин. Ви можете покласти овочі, які хочете, це завжди додасть йому іншого та кращого дотику, ніж якщо б ми готували його лише з водою.

2.- Після цього ми дістаємо приготовлену рульку і кладемо її на деко. Зараз саме час надати йому того хрусткого дотику зовні.

3. - Розігрійте духовку до 200 ° з нагріванням вгору та вниз. Вставте лоток на 30 хвилин, щоб отримати смажену свинячу рульку 10. Через 15 хвилин ми повертаємо рульку.

4.- З іншого боку, тушкуйте 4 картоплі.

5.- Після приготування ми очищаємо їх від шкірки і подрібнюємо разом з маслом, молоком та спеціями. Бажана текстура буде досягнута з молоком. Якщо ми хочемо, щоб воно було густішим, ми додамо менше молока та вуалі.