Нам потрібно:
300г звичайного борошна, 200г напівгрубого борошна, 2сл солі, 55г топленого масла (або вершкового або олійного)
Дріжджі - 300 мл теплої води, 2 мл тростинного цукру, 10-15 г дріжджів
Підхід:
Змішуємо все разом на тісті, якщо воно занадто липке, додаємо борошно. Накрийте миску харчовою фольгою і тканиною і залиште бродити на півгодини в теплому місці. Через півгодини ми перекладаємо і обертаємось і даємо піднятися ще півгодини. Після закваски викладіть тісто на присипану борошном дошку і розділіть його на вісім рівних частин. З кожного з них робимо коровай, складаючи його, натираємо теплою водою, накриваємо і даємо бродити ще 20 хвилин. Через 20 хвилин знову перекрутіть батони, переверніть їх, нанесіть теплої води і залиште бродити ще на 20 хвилин. Пізніше згорніть рулети з тіста і дайте їм піднятися ще 20 хвилин. Протріть їх теплим молоком. Випікайте їх у розігрітій духовці при температурі 250 градусів близько 10 хвилин. Потім зменшіть температуру до 200 градусів і випікайте ще близько 5 хвилин.
- Надмірна вага професора Аткінсона також спричинена вірусом - Головна - Новини
- Ви схудли, коли пропустили випічку та солодощі Blue Horse
- Щорічні онлайн-тренінги SUPER BODY з домашнього завдання з найкращими словацькими тренерами та повними книгами
- Схуднути на 20 кілограмів Ніяких чудо-таблеток, а фізичні вправи - Головна - Новини
- Білковий хліб має ідеальний склад для схуднення, ось найкращі домашні рецепти