Молода цибуля - це не тільки чудовий сирий делікатес для салатів чи хліба, але цей здоровий овоч, повний вітамінів, має чудовий смак, а також термічно оброблений, наприклад, у крем-супі. Звичайно, найсмачніший - той із саду:-). Величезною перевагою супу є те, що ми можемо готувати його на тарілці максимум 15. 20 хвилин Ви почнете готуватися:-)?

Час підготовки: макс. 20 хв.

Що нам знадобиться на 4 порції?

  • 1 столова ложка якісного вершкового масла (приблизно 10 г або топленого масла)
  • 1 менша цибулина
  • 1 зубчик часнику
  • 2-3 пучки зеленої цибулі (приблизно 6-8 цибулин) + для прикраси
  • чорний мелений перець (опускається, якщо ми робимо рецепт для дітей)
  • морська/гімалайська сіль
  • 4 менших картоплини (приблизно 250 г)
  • 1 л овочевого бульйону (1 органічний овочевий бульйон)

Як ми будемо діяти далі?

1. Обсмажте подрібнену цибулю на вершковому маслі, а через деякий час додайте часник і очищену подрібнену молоду цибулю, всю його частину, тобто білу головку та зелене листя.

2. Додати перець і сіль і все перемішати.

3. Додайте невелику картоплю, залийте овочевий бульйон деякий час і варіть, поки картопля не стане м’якою в супі.

4. Додавайте води за потребою, додайте сіль, спеції.

5. Потім змішайте суп паличним міксером до однорідного крему.

6. В кінці прикрасьте свіжими цибулевими кружечками.

Тип: Ми можемо додати в суп трохи якісних вершків для приготування їжі.

Харчові цінності на 1 порцію:

цибулі

Смачного:-)!

Якщо ви також любите супи, погляньте на наші книги від Fitka до Kitchen Special I, II і III, де їм присвячена ціла глава:

Також спробуйте:

Вершковий кабачковий суп із зеленою спаржею і кропом, готовий протягом 30 хвилин

  • Різдвяний пряниковий банановий коктейль з молоком та яблуком - 23 грудня 2020 року
  • 7 чудових інструментів для вправ із власною вагою, які ви знайдете вдома! - 23 грудня 2020 р
  • Здорове печиво "Bebe good morning": підказка для святого Миколая та різдвяної випічки - 30 листопада 2020 року

Стаття була додана 17/06/2020 і розміщена у категорії: Безглютенові низькокалорійні супи Рецепти Рецепти для дітей Рецепти для дітей від 1,5 років | Автор: Баха Амаранте