Енергія в зерні Одного вечора американець Вільям Кіт Келлог забув миску, повну вареної пшениці на відкритому повітрі. Вранці пшениця, всупереч очікуванням, не висохла, а перетворилася на окрему суху крупу. Це сталося ще в 1894 році, і разом із цим зернові культури та американський підприємець взялися за світову кар’єру. Назва мюслі […]
Енергія в зерні
Американець Вільям Кіт Келлог забув одну миску вареної пшениці однієї ночі на відкритому повітрі. Вранці пшениця, всупереч очікуванням, не висохла, а перетворилася на окрему суху крупу. Це сталося ще в 1894 році, і разом із цим зернові культури та американський підприємець взялися за світову кар’єру.
Назва мюслі - німецька муз, тобто походить від слова pulp, яке є на швейцарському діалекті мюслівони кажуть. Мюслі колись був повсякденною їжею для швейцарських селян, оскільки було помічено, що його висока харчова цінність благотворно впливає на фізичну працездатність. Проста у приготуванні страва складалася з каш, молока, свіжих та сухофруктів та різних насінин. Мюслі та каші залишаються однією з найздоровіших альтернатив сніданку сьогодні, смачні, легкозасвоювані та поживні, багаті вітамінами та мінералами, необхідними нашому організму. Він забезпечує організм баластними речовинами, цінними білками та жирними кислотами.
Багато вибору
Насіння злаків можна помістити в мюслі у вигляді легкозасвоюваних пластівців, висівок або мікробів. Насіння багате клітковиною і може використовуватися для профілактики запорів та геморою. Давайте подивимось, з чого ми можемо вибрати.
- Зародки пшениці, пшеничні висівки
Він містить вітаміни А, В, Е, кальцій, магній, селен і фолієву кислоту. Вживання зародків пшениці знижує ризик серцево-судинних захворювань, а пшеничні висівки пригнічують розвиток каменів у жовчному міхурі та знижують ризик раку товстої кишки. - Гречані пластівці
З високим вмістом кальцію та магнію. Багатий залізом, міддю, цинком та вітамінами групи В. Вживання може запобігти запорам, які раніше застосовували для лікування високого кров’яного тиску. - Житні пластівці
Поживний, зміцнює м’язи. Значне джерело вітамінів групи В і Е. - Вівсянка, вівсяні висівки
Він знижує рівень холестерину, пригнічує засвоєння жирів і вуглеводів. Його споживання захищає слизові оболонки шлунка та кишечника, стабілізує рівень цукру в крові, забезпечуючи тим самим відчуття ситості протягом тривалого часу.
Турбо вгору!
Як тільки основа буде на місці, може з’явитися ароматизатор!
Мед благотворно впливає на травну систему, має заспокійливу та бактерицидну дію, поповнює вміст вологи в шкірі. Відомо безліч варіантів.
Акацієвий мед: М’який смак, світлий колір, пригнічувач кашлю.
Каштановий мед: Терпкий смак, жовтувато-коричневий колір, зміцнює судинну систему, допомагає запобігти тромбозу, зменшує варикозне розширення вен.
Гречаний мед (гречаний мед): Темний мед з особливо неприємним запахом і характерною приправою. Завдяки своїй рідкості і цінним властивостям він улюблений цінителями. Він також ефективний при додатковому лікуванні серцевих захворювань.
Липовий мед: Солодкий на смак, світлого кольору, відмінно підходить для лікування бронхіту та жарознижуючих засобів.
Лавандовий мед: Має солодкуватий аромат і бурштиновий колір. Він також рекомендується при безсонні та скаргах на нирки.
Мед з шовкової трави: Смак схожий на ваніль, його колір світлий. Оскільки вміст пилку незначний, його вживання також рекомендується людям з алергією на пилок.
Змішаний квітковий мед: На смак він солодкий, і завдяки різному складу колір може коливатися від світло-жовтого до темно-коричневого.
Ви хотіли б приготувати мюслі з персоналізованим сніданком, але не маєте хороших рецептів? Прокрутіть травневий номер журналу Wellness!