Карлос Грейсі, один із засновників бразильського джиу-джитсу, створив кілька десятиліть тому дієту, яку він назвав дієтою Грейсі, хоча, більше, ніж дієта, мова йде про здоровий спосіб життя.
Цю дієту дотримувалась майже вся родина Грейсі.
Витоки дієти Грейсі
Походження цієї дієти мало місце через власні експерименти Карлоса Щодо життєвих звичок, які він спостерігав, вони були для нього здоровішими; експериментувати з різними комбінаціями їжі та їх відповідним травленням, спостерігаючи, які з них є для нього більш сприятливими, а які, навпаки, важче засвоюються.
Це особливо пов'язано з Аюрведа, або традиційна індійська медицина, найдовша з існуючих на планеті медична система разом із традиційною китайською медициною. Аюрведа має на меті об’єднати розум, тіло і дух, виявляючи це стан здоров’я, а також їх хвороби, Це результат зближення цих трьох сутностей людини.
В принципі, результати дотримання способу життя, проголошеного в дієті Грейсі, здаються підтриманими, оскільки і Карлос, і Геліо Грейсі мали довге життя, насолоджуючись хорошим здоров'ям і хорошим фізичним станом. Карлос помер у 92 роки та з 21-ма дітьми позаду !, Тоді як Геліо помер у 95 років.
Зокрема, останній писав у своєму книга "Грейсі джиу-джитсу" що основною метою дієти його брата Карлоса було запобігати кислотності в крові та уникати бродіння.
Обидва засновники BJJ, окрім того, що дотримуються вказівок, які я згадаю нижче, практикували «Грейсі джиу-джитсу» дуже регулярно і до кінця свого життя.
Основи дієти Грейсі
13 пунктів, на яких заснована ця дієта Вони такі (ви можете побачити певну схожість із заповідями християнства ...):
- 1. Не вживайте алкоголь.
- 2. Розділяйте їжу один від одного періодами по 5 годин і не їжте між ними.
- 3. Не вживайте десертів або солодощів, якщо ви голодніші, їжте більше їжі.
- 4. Тікай від обробленої їжі.
- 5. Пийте воду, не пийте соду.
- 6. Не вживайте наркотики.
- 7. Не вживайте свинину та ковбаси.
- 8. Не змішуйте вуглеводи в одній їжі.
- 9. Не змішуйте кислу їжу.
- 10. Їжте багато свіжих фруктів.
- 11. Вживайте воду лише між прийомами їжі.
- 12. Використовуйте свіжі сири.
- 13. Вставай із-за столу, поки не станеш повною.
Як ми бачимо, мова йде про застосовувати здоровий глузд та деякі деталі, такі як уникання свинини, змішування вуглеводів або вживання свіжих сирів замість твердих або старих.
першість плодів Це часто зустрічається в будь-якій дієті, що коштує її солі, адже всі ці продукти забезпечують нас поживними речовинами найбільш природним способом.
Інші чудові деталі
-> Існування нейтральна їжа Ось чому вони сумісні з будь-якою іншою їжею, наприклад, з пивними дріжджами, кокосовою водою, різними видами чаю та яєчним жовтком, як сирим, так і вареним.
-> Що стосується хліба, то його потрібно готувати з борошном грубого помелу, але його слід вживати лише через 24 години після варіння та після підсмажування або нагрівання в духовці.
-> Окрім уникання солодощів, слід також уникати продуктів, консервованих у сиропі, а також таких спецій, як перець, кориця, гвоздика, гірчиця, консерви та оцет.
-> Кислі фрукти не можна поєднувати з іншими фруктами, тобто, якщо ми хочемо мати апельсиновий сік, цей прийом їжі тричі на день буде базуватися лише на апельсиновому соку через його кислотності, що ускладнює травлення, тому покладіть ви вже віджимаєтесь, бо тоді у вас буде п'ять довгих годин до наступного прийому їжі ... У цьому сенсі дієта Грейсі подібна до інших дієт, таких як так звана даоська Чань Мін, отримані в свою чергу з Китайська традиційна медицина, Він вважає, що необхідно уникати тропічних фруктів під назвою Інь, таких як цитрусові, і вживати особливо їжу типу Янь, що залежатиме від району та пори року, в якому перебуває людина, оскільки існуватимуть певні натуральні продукти харчування залежно від місце і момент. Коротше, їжа, яка надходить безпосередньо від природи і відкидає розроблене, штучне, консервоване тощо.
-> Що стосується поділу їжі, то вона має свою причину бути в правильне і повноцінне травлення, таким чином, що, якщо ви голодні, ви можете використовувати лише воду або кокосову воду, але не інші продукти.
Книга "Дієта Грейсі"
З плином часу, в 2014р Роріон Грейсі опублікував книгу "Дієта Грейсі: Секрет чемпіонів", за допомогою якого він офіційно представив цей спосіб життя.
Історія Роріона, сина Геліо Грейсі, починається, коли у віці 16 років він емігрував до США з Бразилії та про те, як він шукав життя в північноамериканській країні, поки йому не вдалося почати викладати те, що тоді називали Грейсі Джиу-джитсу в гаражі вашого будинку.
У книзі Роріон відображає, що цей вид спорту виходить за рамки бойових мистецтв, ставши способом життя, заснованим на культ здоров'я, підтримувати тіло в хорошій фізичній формі, поєднуючи вправи BJJ зі звичними способами життя, які це пояснює.
Основоположний принцип цієї дієти полягає у підтримці рН крові в нейтральному стані, що досягається правильним поєднанням продуктів. Цей фундамент є одна з основ лужної дієти. У будь-якому випадку Дієта Грейсі складається з гнучкої дієти, Хоча він категорично забороняє певні продукти, такі як свинина, ковбаса та, звичайно, шкідливі для нашого організму речовини, такі як алкоголь, наркотики тощо.
Завершення
Дієта Грейсі - це не дієта для схуднення, а це здоровий спосіб життя За допомогою чого можна досягти зниження ваги в результаті прийняття цих звичок здорової, не рясної їжі, не змішуючи їжу з тієї ж групи та уникаючи газованих напоїв, тютюну, алкоголю, наркотиків тощо.
Очевидно, що втрата більшої або меншої ваги буде залежати від звичок, які ми мали раніше, і метаболізму конкретної людини.
Якщо хтось вирішив схуднути, можливо, перед тим, як розпочати чудодійний режим або дієту, не завадило б спробувати такі типи вказівок раніше, спостерігати за результатами і, якщо з якихось причин це не спрацювало, тоді необхідно було б відвідати лікар, який спеціалізується на цьому питанні.
У будь-якому випадку, це система, яка, застосовуючись у більшій чи меншій мірі, принесла б користь кожному, оскільки її потрібно аналізувати з глобального бачення сім’ї Грейсі - годувати своє тіло здоровим та природним способом. Особисто я набув звички вживати більше фруктів за допомогою смузі, оскільки ніколи не був дуже плідною людиною, таким чином, мені нічого не коштує додавати багато фруктів до своєї їжі, складаючи нескінченні комбінації між ними, змішуючи диня, полуниця, груша, банан, кавун та ще нескінченні смачні фрукти.
Як недоліки слід зазначити, що я не думаю, що ми особисто стикаємось із сумою дієт Я не бачу поділу їжі протягом 5 годин, більше, якщо ми любимо займатися спортом, 3 години - це моя межа між прийомами їжі, але я поділяю все інше.