На дорозі:
150 г звичайного борошна
щіпка солі
100 г вершкового масла
30 г цукрової пудри
20 г ванільного цукру
1 яйце
Для крему:
250 г маскарпоне
20 г ванільного цукру
200 г вершків для збивання (хв. 33%)
фрукти для прикраси (смородина, чорниця, ожина, полуниця)
1 З борошна, солі, масла та обох цукрів ми робимо дрібну посипання. Потім додайте до нього яйця і підготуйте тісто, яке залиште відпочивати в холодильнику на 30 хвилин.
2 Потім тісто розкочують на листі товщиною близько 1 см і пресують у форми для тарталеток. Потім накрийте тісто у формочках декількома шарами фольги.
3 Випікайте кекси при температурі 170 ° C близько 20 хвилин, а після випікання дайте їм охолонути у формах.
Збийте Маскарпоне з ванільним цукром та вершками для збивання у твердий крем. Потім наповніть кондитерський мішок гладкою трубочкою з кремом.
4 Розпиліть крем в чашки і наповніть їх до краю. В кінці тарталетки прикрасьте свіжою полуницею, нарізаною на шматочки, чорницею, ожиною та смородиною.
Підготовка: 50 хвилин (не лежачи)
1 порція містить 1580 кДж/377 ккал
Кількість порцій/штук 6