Приготувати коричневий рис може бути навіть простіше, ніж білий рис, але слід приділяти увагу приправі та варінню протягом тривалого часу.

рису


Коричневий рис - це не що інше, як неочищений рис. Білий рис отримують шляхом лущення, тобто видалення ядра (висівок). Таким чином, можна сказати, що коричневий рис корисніший, оскільки він містить більше клітковини, а рисові висівки також дуже багаті поживними речовинами.

Безсумнівно, той, хто звик до білого рису, спочатку може здатися бурому рису незвичним, який при гарному приготуванні має дещо твердішу консистенцію, але в той же час пропонує набагато насиченіший смак. Незвичайний, насичений смак у порівнянні з білим рисом особливо хороший для використання приправи.

Коричневий рис розм’якшується довше, ніж білий рис, тому його краще готувати в каструлі, щоб заощадити час та сили. Звичайно, його також можна готувати в каструлях і каструлях.

Інгредієнти для приготування коричневого рису

1 кухоль коричневого рису
3 кружки гарячої води
трохи оливкової олії
1 шт. приправа
сіль

Приготування коричневого рису

1. Помістіть рис у фільтр і промийте під проточною водою. Закип’ятити воду.

2. Підігрійте трохи оливкової олії, добре переверніть рис, але будьте обережні, щоб не смажити і не пригоріти занадто сильно.

3. Залити гарячою водою, додати приправу, або, коли використовується несолона приправа, додати сіль.

4. Коли готуєте на сковороді, готуйте під кришкою, час від часу бачачи, як вона стоїть. Її не потрібно помішувати, але при необхідності ми наливаємо воду. Якщо ви поглинули воду і очі відкрились, і ми не відчуваємо, що вас обсмажили, ви готові. Час приготування може становити 45-50 хвилин або навіть більше.

5. Коли готуєте в каструлі, закрийте каструлю і варіть рис близько 30 хвилин. Переконайтесь, що клапан чайника просто шипить. Через 30 хвилин вимкніть полум’я під чайником, дайте трохи постояти, а потім подивіться на результат. Це залежить від кожного горщика і ступеня шипіння, чи готовий він за такий проміжок часу, або його все одно потрібно буде знову поставити на вогонь.

6. Коли рис буде готовий, зерна відкриються, ми не будемо відчувати себе смаженими або хрусткими при смакуванні. Якщо його замовляють для подальшого приготування, за необхідності наберіть воду, закрийте чайник і поставте його назад на вогонь.

Порада

Коричневий рис можна використовувати як гарнір і в різних запіканках для розпушування м’яса так само, як і білий рис.

Рятувальне резервне копіювання

Якщо ми зробили більше, ніж нам потрібно, ми можемо зробити з нього рисові чіпси, але ми можемо також запланувати їжу на наступний день.