Дослідники Центру серцево-судинних захворювань та Фізіологічного відділу у Філадельфії також усвідомлювали, що коричневий рис корисніший за білий, але лише зараз зрозуміли, завдяки яким унікальним властивостям стає ще більш придатним стати невід’ємною частиною нашого раціону.
Професор Сатору Егучі каже, що коричневий рис бореться зі шкідливим ефектом блокатора рецепторів ангіотензину II, який відповідає за атеросклероз та високий кров'яний тиск.
Однак поживні речовини та олігосахариди, притаманні тканинам зберігання японського коричневого рису, на жаль, майже повністю втрачаються, коли зовнішня оболонка позбавлена, як це буває у багатьох випадках. Цей шар залишається лише у напівмолоному (Хайгамай) та неповно розмеленому (Кінмемай) рисі.
Захист від ангіотензину II також дуже важливий, оскільки він відіграє помітну роль у розвитку серцево-судинних захворювань, звужує судини та може спричинити атеросклероз. Однак при правильному харчуванні ваші благословенні справи можуть бути заваджені.
В Угорщині є надзвичайна кількість пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями, серед яких, як ми вже писали раніше, все більше жінок. Безумовно, не випадково, що в Японії, де практично всі люди щодня вживають рис, рівень цього виду захворювання особливо низький.
Детальну інформацію про макробіотичну дієту та спосіб життя японського походження можна знайти на веб-сайті Інституту макробіотиків.
- Органічний коричневий рис - чорна соя Інтернет-магазин Mochi Sunrice
- Приготування коричневого рису - дешеві рецепти їжі
- Корисний коричневий рис • Поради щодо харчування • Дайджест читача
- Коричневий рис або білий рис - це здорова друга сторінка
- Хороший чай - це як приємний вірш, якщо дозволити йому торкнутися - Диван