Конспект

Про автора

Біль у животі, проблеми з травленням, промислові продукти, добавки, консерванти, занадто багато солі, занадто багато цукру. Сьогоднішнє годування здається справжнім головним болем! Достатньо! Прийміть дієту, яка поважає ваше здоров’я, наповнена смаками і доступна кожному! Поєднання задоволення та самопочуття в одній страві можливо. Високо цінуються в азіатських країнах, відомих своєю здоровою кухнею, продукти, що ферментують природним шляхом, покращують симптоми у людей, які страждають від дисбалансу мікробіоти кишечника або хронічних кишкових розладів. У цій книзі ви дізнаєтесь усі секрети продуктів, які ферментують лакто: їх користь для обміну речовин, шкіри та настрою. Він супроводжує вас крок за кроком у процесі виготовлення, методів стерилізації для збереження банок та пропонує 32 прості у приготуванні рецепти.

приготування

Юко Одзава - лідер і радник з питань макробіотики. Вона регулярно читає лекції про цілющу силу їжі та практикує шиацу.

Стефані Роулі-Перпете - перекладач, який спеціалізується на здоров'ї та здоров’ї.