Кулінарія та дієта

завантажити

Важливі аспекти Харчування. Обробка їжі. Розробка меню. Час їжі.

Харчування. Слово харчування асоціюється з дієсловом виховувати. Ця дія полягає у збільшенні кількості речовини, що надходить у організм, з їжі. Це передбачає засвоєння їжею та напоями організму. Завдяки цій асиміляції організм отримує те, що йому потрібно для розвитку та підтримки своїх найважливіших функцій.

Харчування. Навчитися харчуватися дієтично не складно. Ключові слова: їжте різноманітну їжу, включаючи овочі, фрукти та цільнозернові продукти. Вживайте нежирне м’ясо, птицю, рибу, горох та нежирні молочні продукти. Пийте багато води. Вживайте помірно сіль, цукор, алкоголь, насичені жири та нежирні речовини.

Харчування. Їжа забезпечує енергію та поживні речовини, необхідні для здоров’я. До поживних речовин належать: Білки. Вуглеводи Жири Вітаміни Мінерали Вода.

Обробка їжі

Ви повинні підготувати меню відповідно до табору, який ви збираєтесь робити (Стаціонарний табір, Базовий табір для екскурсій або Літаючий табір) Час, який вам потрібно приготувати. Бюджет, який ви маєте, та/або можливість отримати їжу. Збалансоване меню.

Кілька порад щодо підготовки свого меню: Складіть своє меню двома способами: перший, як графік, де день за днем ​​і під час кожного прийому їжі ви знаєте, що буде зроблено, а другий, як список, куди ви покладете загальна кількість їжі, яка вам знадобиться протягом усього табору. Кілька порад щодо підготовки свого меню: У перші дні кемпінгу розгляньте можливість взяти швидкопсувну їжу, оскільки, коли табір пройде, неможливо буде їсти такі речі, як віденські яйця, салати. Намагайтеся, наскільки це можливо (враховуючи такі фактори, як доцільність та гроші), зробити своє меню найрізноманітнішим у харчуванні. Завжди намагайтеся скласти дещо застаріле меню на показ (наприклад, якщо 26 людей збираються в табір, спроектуйте меню на 30), оскільки витрачати трохи більше на їжу набагато менш серйозно, ніж закінчувати їжу, а дні залишаються на табір.