Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

кількість

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Чи знаєте ви, для чого корисний омега-3? Скільки потрібно їсти регулярно? Або в яких продуктах він знаходиться природним шляхом? Ці жирні кислоти, пов’язані із здоров’ям серцево-судинної системи або зменшенням запальної реакції, є надзвичайно важливими для нашого організму, оскільки він не здатний їх виробляти, і ми повинні приймати їх через дієту, щоб гарантувати їх достатню кількість. Тож сьогодні в La cocina de Alimerka ми говоримо про них, їх функції та в яких продуктах їх можна знайти.

Омега -3 та вплив на здоров’я

Омега-3 жирні кислоти містяться переважно у трьох формах їжі: альфа-ліноленова кислота (ALA) та жирні кислоти, відомі під абревіатурою DHA та EPA. І якщо вони стали чимось відомими, то це впливало на здоров’я судин. І чи є це попереджає аритмії, має протизапальну дію на ендотелій судин (судини внутрішнього шару та артерії) та здатні знижувати рівень тригліцеридів а також показники артеріального тиску. Що ще, вони діють як антиагреганти надаючи текучості крові, а у вагітних жінок вони необхідні для адекватний розвиток мозку та зору дитини.

Рекомендований прийом омега-3 жирів

За даними різних організацій, таких як Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) або Іспанський фонд серця (FEC), споживання омега-3 жирних кислот (DHA + EPA) повинно бути від 250 до 500 мг на день на людину. Однак, за даними Іспанського фонду харчування (FEN), 65% іспанців нижче цієї суми.

Де ми можемо знайти омега-3 жирні кислоти?

Як їжа тваринного походження: жирна риба, так і їжа рослинного походження: горіхи, насіння, соя або рослинні олії, є джерелом омега-3 жирних кислот. А) Так споживайте жирну рибу принаймні два рази на тиждень і включити в наш щоденний раціон вживання горіхів і насіння це допоможе нам отримати достатню кількість цих корисних жирів.

Включаючи в свій раціон більше омега-3?

У цьому прикладі меню, яке ми пропонуємо, це буде шматок пирога! Погляньте на наші пропозиції:

  • Додайте горіхи до своїх сніданків. Як щодо поєднання звичного напою з цим яблуком, свіжим сиром та горіховими тостами? ?
  • Відкрийте насіння в їжі. Додайте їх у свій салат або навіть використовуйте для різних десертів, повних поживних речовин, таких як омега-3 жири. Наша пропозиція ?: Салат з пакешою з насінням та горіхами, картоплею, авокадо та лососем, мильфей та пудингом з мандарином та чіа.
  • Вечеря, вдалий час для завершення дня. Отримайте його за допомогою легкого, але надзвичайно поживного та ситного меню. На додаток до того, що він багатий на омега-3: з цим підходить бутерброд із тунцем та яєчним білком та десерт на фруктовій основі: банановий аль-папілот з горіхами. Солодке ласощі з найздоровіших!

А ти, ти вже включаєш достатньо продуктів, багатих на омега-3, на тарілку?