Кетогенна дієта спочатку була розроблена як дієта від епілепсії і дотримується протоколу з низьким вмістом вуглеводів. Хоча це не та сама дієта, доктор Роберт Аткінс популяризував кетогенний режим схуднення, заснований на принципах, подібних до оригінальної кетогенної дієти. Ні оригінальна кетогенна дієта, ні дієта Аткінса не призводять до підвищеного рівня тестостерону. Деякі дослідження показують, що підхід з низьким вмістом вуглеводів може навіть знизити рівень тестостерону.
Кетогенна дієта
У 1920-х рр. Доктор Р. М. Уайлдерс успішно лікував випадки епілепсії у дітей, використовуючи дієту, відому також як кетогенна дієта. Незважаючи на те, що дієтичний підхід Уайлдерса був успішно проведений, доступні медичні методи лікування, і незабаром набагато складніший підхід до дієти, вже не стали центральними в епілепсії. Однак кетогенна дієта все ще використовується для лікування хворих на епілепсію, які не отримують полегшення від традиційних підходів, і широко використовується як дієта для схуднення.
Механізм дії
Кетогенний підхід з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру змушує мозок перейти від використання глюкози до використання кетонових тіл, побічних продуктів жирового обміну, як паливо. Цей перемикач в метаболізмі мозку, також відомий як кетоз, може мати заспокійливу дію на нейрони, роблячи їх менш імовірними, щоб вони перейшли в збудливий режим, який може спричинити напади.
Дієта Аткінса
На відміну від протиепілептичної кетогенної дієти, дієта Аткінса призначена для дієти для схуднення. Він забезпечує більш високе споживання вуглеводів і не визначає необхідну кількість білка та жиру. Під час фази індукції споживання вуглеводів фіксується на рівні 20 грамів на день. На наступних етапах дозволяється до 100 грамів на день, доки підтримується вага. Хоча дієта дозволяє необмежене споживання жиру та білків, це не спрацювало б, якби ви насправді щодня їли величезну кількість цих продуктів. Коли дієта успішна, відчуття ситості створюється після вживання менших порцій їжі.
Зниження тестостерону
Є дані, що як оригінальна кетогенна дієта, так і дієти для зниження ваги з низьким вмістом вуглеводів знижують рівень вільного тестостерону в крові. Згідно з дослідженням на тваринах, опублікованим у вересні 2005 року у випуску "Епілепсія та поведінка", оригінальна кетогенна дієта знижує рівень таких стероїдних гормонів, як прогестерон та тестостерон. Ще одне дослідження жінок із ожирінням, опубліковане у грудневому випуску "Харчування та метаболізм" у грудні 2005 року, показало, що дієта для зниження ваги з низьким вмістом вуглеводів, така як дієта Аткінса, призводить до зниження рівня тестостерону та інсуліну натще. Подібне зниження рівня тестостерону було виявлено в давнішому дослідженні, опублікованому в лютому 1986 року в журналі "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism". Дослідники припускають, що кетоз безпосередньо корелює зі зниженням рівня стероїдних гормонів у крові.