Пшениця або пирій - це густа трава, яка схожа на сіно чи солому і тісно пов’язана з пшеницею. Зазвичай його вирощують для виготовлення сіна або для випасу тварин, але він може принести користь для здоров’я.
В основному використовується як концентроване джерело поживних речовин, містить вітаміни А, С і Е, залізо, магній, кальцій та амінокислоти.
Яку користь вона нам приносить?
ПРИМІТКА: Ніколи не замінюйте медичне лікування споживанням будь-якої їжі або добавки. Перш ніж починати регулярно приймати їжу, суперпродукти, харчові добавки з метою запобігання або лікування хвороби, проконсультуйтеся з лікарем.
Протипоказання
Як правило, це вважається безпечним для людей з целіакією або чутливістю до глютену, оскільки клейковину містять лише насіння пшеничного зерна, а не трава. Однак, якщо у вас є будь-який тип чутливості до глютену, краще проконсультуватися з лікарем.
Деякі люди повідомляють про такі симптоми, як нудота, головний біль або діарея після вживання пирію у вигляді соку або добавки. Якщо ви відчуваєте будь-який із цих симптомів, зменшіть кількість та проконсультуйтеся з лікарем.
Майте на увазі, якщо ви вирощуєте її вдома, вона схильна до цвілі. Якщо на ньому є ознаки погіршення стану, краще відкиньте його.
Споживання
Споживається всередину. Сік пирію - популярний оздоровчий напій. Вважається, що його найкраще приймати в свіжому вигляді і натщесерце відразу після змішування. Але поки що немає досліджень, які б підтверджували цю віру.
Він також використовується як смаковий компонент у продуктах харчування та напоях.